五花肉焖油豆腐的做法窍门

1. 红烧肉焖油豆腐的最正宗做法？
2. 五花肉油豆腐煲的做法？

红烧肉焖油豆腐的最正宗做法？

步骤 1

五花肉和生姜葱段等配料切好备用。

步骤 2

热油锅，下肉翻炒至变色加入冰糖。生抽料酒老抽齐下翻炒，加水煮开换小火炖煮大约20分钟。

步骤 3

起锅盖加入蒜叶段以及油豆腐，待油豆腐吸取汤汁即可起锅。

五花肉油豆腐煲的做法？

1把五花肉洗干净，切好

2大葱，姜切好，放大葱肉比较香

3油豆腐洗干净

4把肉焯水洗干净锅里放油倒入五花肉慢慢炒，放入姜，先放点老抽再放点味极鲜，这样比较能上色，等上色以后再放入料酒

5再放入油豆腐放入开水放锅里炖，如果不够咸，再放入盐待好时，放入大葱就可以了

食材主料五花肉400g

辅料：生抽适量，盐适量，豆豉适量，油豆腐适量，红烧汁适量，红辣椒适量。

步骤

1.带皮五花肉洗净切块

2.加入生抽

3.加食盐

4.放入红烧汁

5.拌匀

6.加豆豉，腌制20分钟

7.油豆腐放入碗底