酸菜五花肉怎么做呢？
首先把酸菜放在水里泡一下，这个要看个人的喜欢，如果你喜欢酸一点那就随便洗一下就行了，如果说你不喜欢太酸的话就放在水里泡一下。然后切成小段。五花肉切片，准备葱姜蒜爆锅，放入五花肉。把五花肉炒至金***，加入酸菜。翻炒一下。加入蚝油，生抽，盐就可以，美味的酸菜五花肉就好啦！
五花肉炖酸菜粉的制作材料：
调料： 味精5克，花椒3克，大葱10克，姜5克，胡椒粉3克，白砂糖25克
教您五花肉炖酸菜粉怎么做，如何做五花肉炖酸菜粉才好吃：
1. 将猪五花肉切块，用沸水焯一下，捞出；
2. 将冻豆腐用凉水化透，切成方块，用沸水焯一下，挤干水分；
3. 将酸菜片薄，再切成细丝，用温水投洗两遍，挤干水分；
3酸菜切丝，把锅放入油烧热再把酸菜放锅里炒，同时放大料葱姜蒜一起煸炒半个小时！
酸菜五花肉怎么做呢？
大家好！我是喜欢下厨房的优质美食领域创作者 @刘哥美食 我来回答这个问题：
酸菜五花肉中的酸菜肯定是东北特有的那种酸菜；酸菜曾经是东北人过冬的主要食物了，以前每到入冬大白菜上市的时候，在东北无论是农村还是城镇，基本上每家都要腌一些“积一缸酸菜”来用于冬季来食用，现在还有很多家庭还会在每年入冬的时候都还会“积一缸酸菜”。
酸菜五花肉是一道东北家常菜，叫做酸菜汆白肉。酸菜汆白肉做法比较简单，需要先将五花肉炖熟，再与涮菜一起炖煮完成就可以了。五花肉肥而不腻，瘦而不柴，酸菜热汤鲜香味醇。下面就跟大家分享一下“酸菜汆白肉”的做法。
【酸菜汆白肉】的做法------特点：肥而不腻，瘦而不柴、鲜香味醇、做法简单！
【材料】
五花肉、酸菜
【调料】
葱、姜、大料、白蔻、茴香、花椒、盐
------【开始制作】------
大家好我是食味四季，我的回答是:酸菜是北方人智慧的结晶，而酸菜更是东北的待客之道，酸菜五花肉，酸菜大骨头，酸菜粉条，都出自东北，酸菜能很好的中和五花肉的油腻，而且还有开胃的作用，快来和我看看具体做法吧。
主料:酸菜350克，五花肉200克，
调料:盐10克，黄酒6克，干辣椒2个，胡椒粉2克，葱1颗，姜1小块。
1.食材处理，酸菜用水清洗，然后切丝，葱切段，姜切片，五花肉切大片。
2.入锅煸炒，热锅凉油，下入五花肉煸炒出油之后下入葱，姜煸炒去腥，放入酸菜煸炒，放入黄酒，干辣椒继续炒制出香，加水盖过酸菜
3.开始炖制，大火烧开，加盐，小火炖制25分钟，加入少许味精，即可出锅。
1.关于酸菜清洗？
答:酸菜可以提前在水中浸泡一下，之后略微清洗一下就可以了。
2.入砂锅效果更好？
答:酸菜也可在砂锅里炖制，只不过砂锅要加水，提前放入五花肉炖制，之后再炒制酸菜，这样出来的口感也是很不错的。
乌贼炒猪肉方法？
乌贼炒猪肉是一道常见的家常菜，制作方法如下：
1. 食材准备：乌贼、猪肉、姜、蒜、青椒、盐、生抽、料酒、淀粉。
2. 乌贼处理：将乌贼洗净，切成小块备用。
3. 猪肉处理：将猪肉洗净，切成薄片备用。
4. 腌制猪肉：将切好的猪肉放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
步骤 1
乌贼剥皮洗净，切花刀备用，蒜用刀背拍碎，姜切片，葱切段
步骤 2
锅里倒油，先煸炒五花肉，炒香后放乌贼，翻炒至变色
步骤 3
放入姜蒜，翻炒，倒入水和老抽盖上锅盖，大火烧开，转中小火焖煮10～15分钟
