饼干碎渣可以做什么空气炸锅?
饼干碎渣可以用来制作各种美味的小吃和甜点。 使用空气炸锅可以制作脆皮饼干、饼干球、饼干酥皮、饼干沙拉、饼干蛋糕、饼干酥饼、饼干布朗尼和各种口味的饼干片。 通过加入各种配料和调味品可以制作出不同口感和味道的饼干碎渣小吃。
饼干碎渣可以用来制作空气炸锅中的一些甜点或小吃,例如:
饼干球:将饼干碎渣和奶油混合成团,并用勺子将其压成小球。放入预热好的空气炸锅中,烤8-10分钟至表面金***即可。
饼干薯条:将马铃薯切成条状,涂上蛋液后沾上饼干碎渣,放入空气炸锅中烤15-20分钟至表面金***即可。
饼干零食:将饼干碎渣、蜂蜜和坚果混合在一起,放入预热好的空气炸锅中,烤5-7分钟至表面金***即可。
需要注意的是,使用不同型号的空气炸锅时,烹饪时间和温度可能会有所不同。
空气炸锅牛奶燕麦酥的做法?
1步、材料全部称量准备好。蔓越莓干和葡萄干洗干净,泡软切碎。
第2步、先将麦片、面粉、牛奶、坚果和果干倒一个大盆里,混合拌匀。盐可放可不放的,影响不大。
第3步、加入蜂蜜,先稍微拌一下。
第4步、倒入椰子油。因为现在天冷,椰子油是凝固的,可以加热融化,也可以换黄油,不过味道就不一样了。加椰子油有一股淡淡椰香,黄油就不是这个味了,看各人喜好吧。
第5步、少量多次加入一些牛奶,一边加牛奶一边用刮刀压拌一下。加到剩三分之一干料时就可以暂停了。
第6步、戴上手套,将所有料压拌均匀,直到全部材料能成团不散开,如果实在太干,可以再加一点点水。然后静置10分钟。静置是为了让各种材料浸润入味,烤出来才好吃。
第7步、揪一团肉丸子大小的面团,稍微搓圆,然后轻轻压扁。不要太厚,不容易烤熟,也不能太薄,容易散开,大概五六毫米厚合适。
第8步、将做好的饼干一一排在空气炸锅的炸篮里。我铺了锡纸,其实不铺更容易烤干一些。170度左右先烤15分钟。如果用烤箱,一样操作,就是温度和时间要自己调整一下。
第9步、将饼干一一翻个面,再次烤10分钟。后来掰开一个尝了一下,感觉中间还有点湿,于是拿掉锡纸,120度再烤了5分钟,这下才烤干了。所以不铺锡纸更容易烤干。
第10步、饼干全部烤好后,晾凉。然后装罐保存,最好尽快吃完。
坚果碎随便用啥,扁桃仁、腰果、花生、瓜子、碧根果等等等等,有啥用啥,稍微切碎,我喜欢大颗粒的口感。燕麦用即食或者快熟都行,加上蜂蜜,搅拌均匀。
步骤 2
炸篮里铺上锡纸
步骤 3
均匀铺上燕麦坚果碎。
步骤 4
150度10分钟,取出翻一翻,再10分钟,翻翻看看,如果有需要再加时间,注意不要烤焦。
步骤 5
放凉后加入椰丝。
步骤 6
淡奶油坚果饼干的做法?
做法如下:
1. 准备好所需食材:淡奶油、蛋白液、白糖、低筋面粉、白芝麻、南瓜籽。
2. 将蛋白液放入盆中,再加入淡奶油、白糖,搅打均匀。
3. 放入低筋面粉,将面糊搅打均匀。
4. 放入白芝麻和南瓜籽,搅拌均匀。
5. 将烤盘上铺一张油纸,倒入搅拌好的面糊。
6. 放入预热至160度的烤箱中烤30分钟。
7. 取出烤盘,趁热切成喜欢的形状,放凉后即可享用。