薯粉粒的做法?
做法 :
1.配料:生抽、醋、小葱、香菜、油(平时炒菜用的)、油炸黄豆、干辣椒面。
将小葱少许切成葱花,香菜切碎,待用。油炸黄豆少许,稍微弄碎待用。辣椒面放在不怕烫的碗里,将烧辣的油倒入碗中,制成油辣子待用。烧开水,下红薯粉,将红薯粉煮软。红薯粉本来就制过,不存在熟不熟的问题,但一定要煮软,才好吃。将煮好的粉条挑入碗内,然后加入调料。调料: 生抽少许、油辣子、醋(稍微多放点)、碎花生、油、葱花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了。2.酸辣粉的地道做法 做酸辣粉的步骤是非常简单的,关健就在于放料。原料:粉条,葱末、姜末、蒜泥,豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油,猪油、炸酥的花生豆和黄豆,花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精,盐、芝麻,还有用鸡汤或骨头煲的老汤。首先,把干粉条放进50到60度的的水中,泡10分钟,把粉条泡软。然后,再烧上一锅水,烧水的时候,拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中,再放入高汤、葱花和猪油,用来打底。当锅里的水开时,把泡软的粉条放进锅内汤一下,大约半分钟就可以了,盛出放进有底料的碗中,最后再把豌豆尖放到热水中汤一下,加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆,还有香菜,就好
主料:土豆1000g,薯粉500g,白米饭250g,香菇20g,花生40g
做法:
加入炒好的香菇碎;
一起加入做好的米饭内;
倒入揉面盆内;
加入适量的薯粉;
什么是小麦粒面?
颗粒面粉比一般面粉好,因为它的加工工艺减少,保留了更多的营养物质。“颗粒面粉”就是颗粒度相对较粗的小麦粉。颗粒面粉在制粉和加工工艺上麦子的碾磨频次比一般制粉加工工艺少,因为碾磨频次降低,减少了对麦子胚乳的组织构造的毁坏。较大水平的保存了麦子的营养元素。而普通面粉是一种由小麦磨成的粉状物。
颗粒粉又称沙子粉、沙子面。“颗粒”是其外在特征,粉才是其本质。其粗细度指标应在小麦粉国家标准涵盖的范围内。目前市场上供应的颗粒粉主要有精制级和特一级两种,以精制级为主。颗粒粉是指制粉工艺中前路的小麦细颗粒,研磨次数比普通制粉工艺少,由于研磨次数减少。降低了对小麦胚乳的组织结构的破坏。最大程度的保留了小麦的营养成分。
干粒面是什么?
干粒釉是通过二次布料技术生产研发的瓷砖装饰新品种。
该釉瓷砖具有防滑、防磨与防污等使用效果。干粒釉瓷砖新产品一改抛光砖过度耗料耗能,及制作环境易造成污染等缺点,成为国际市场新一代畅销的产品。干粒釉属于无光釉系列,由于釉料中含有耐高温难熔瘠形配料,及***用独特的釉料干压新工艺,使瓷砖釉面形成凹凸不平的表面,产生无光与防滑的使用效果。干料釉***用1200℃以上的温度烧成,瓷砖致密强度高,釉面又易形成视角上的层次感而耐人品味,具有富丽的中青年人意趣。