盐焗五花肉做法?
3、锅子洗净后先烧干。
4、铺上一层粗盐,盐量约为不要见到锅底就好了。
5、再均匀洒上一些细盐。
6、盖上锅盖,大火将盐烧五分钟。
7、先转中火再开盖,把五花肉放上去再盖上锅盖放凉后切片,也可以洒上一些香料粉上。
8、焗十分钟后开锅盖将肉翻面,再盖上锅盖焗十分钟。
9、用筷子刺一下肉没血水即完成,若只有一点红红的话,就盖上盖子闷熟就可以盛盘放凉。
10、放凉后切片即可。
用料
五花肉6-7片
玫瑰盐,黑胡椒适量
白胡椒少量
香油少量
做法
1/4将买回的五花肉用刀背敲打便薄片并划斜刀纹备用。
2/4第一层洒上适量玫瑰盐,再来黑胡椒粉,再来白胡椒粉。
最后抹上一层薄薄的香油即可。
主料 五花肉 半斤 盐菜 半碗 盐 适量 油 适量
2.五花肉下热水煮到半熟。
3.切厚片。
4.热锅放油,下肉片,稍微炒一下,关小一点火,下盐菜,拌匀,直到盐菜有点湿润。
盐焗肉做法?
材料
五花肉 一条","粗盐 一碗","细盐(蒜香玫瑰盐) 适量"
步骤一:五花肉洗净后用纸巾擦干备用
步骤二:锅子洗净后先烧干
步骤三铺上一层粗盐,盐量约为不要见到锅底就好了去增加风味喔
步骤四再均匀洒上一些细盐(蒜香玫瑰盐),因怕咸度不够才多加细盐,不加也可以
步骤五大火将盐烧五分钟(因盐会喷,所以要盖上锅盖)
步骤六先转中火再开盖(怕盐喷),把五花肉放上去再盖上锅盖放凉后切片,也可以洒上一些香料粉上
步骤七用筷子刺一下肉没血水即完成,若只有一点红红的话,就盖上盖子闷熟就可以盛盘放凉
步骤八放凉后切片,也可以洒上一些香料粉上去增加风味喔
主料五花肉半斤盐菜半碗盐适量油适量步骤1.准备好盐菜,这是我妈妈自己做好的。
2.五花肉下热水煮到半熟。
3.切厚片。
4.热锅放油,下肉片,稍微炒一下,关小一点火,下盐菜,拌匀,直到盐菜有点湿润。
材料
猪后腿肉 450克,海盐 2大匙,义大利综合香草 1大匙,青葱 2支,盐 半包,蛋白 2
做法
1: 猪后腿肉用叉子戳洞,好入味。烤箱以200度预热。
2: 香草和海盐混合。
3: 将香草盐均匀抹在猪肉上,两面都要抹。
4: 半包的盐巴加蛋白搅拌均匀。
广东盐焗五花肉怎么做?
食材用料
五花肉6-7片
玫瑰盐;黑胡椒适量
白胡椒少量
香油少量
做法
1/4~将买回的五花肉用刀背敲打变薄片并划斜刀纹备用
2/4~第一层洒上适量玫瑰盐,再来黑胡椒粉,再来白胡椒粉 最后抹上一层薄薄的香油即可
3/4~平底锅加热不需加油喔~利用肉质本身的油质来煎即可
4/4~先用大火将油质逼出后转中小火慢煎至两面金黄熟透即可~因为是薄片所以很快就熟啰!!
怎样用盐焗粉做猪肉?
这是我个人非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您 土豆2个
辅料
柿子椒
半个
2片
金章牌马苏里拉芝士片
适量
适量