水面要怎样煮才好吃？
可以做成甜水面，芝麻酱15克，黄豆粉15克，做法，面粉加清水。
5、盐揉匀后用湿布盖住，饧约30分钟，揉成团，案板上抹熟菜油少许。
6、将面团擀成半厘米厚的面皮，切成半厘米宽的条，撒上少许面粉。
10、吃时淋于面条上即可。
1、活面：准备面粉若干，淡盐水一碗，将水慢慢加入到面粉中，再慢慢地揉捏，直到揉成一个比较光滑的面团，要“三光”哦，即面光、盆光、手光。
2、把面团放一旁，去准备其他材料，西红柿、大白菜，木耳，洗的洗，泡的泡，切的切；
3、另外再剁一点蒜泥加少许盐，少许辣椒面（俺家没有，俺就放了几颗辣子鸡里挑出的红辣椒），碗装着备用
要十五分钟左右就得去揉一揉面
5、开始煮汤了！热锅下油烧滚，然后把少许热油铲起浇到刚才准备的蒜泥里，只听得“吱吱数声”，蒜泥立马变色了，这个汁是后面备用的！
锅里剩下少许油，放入姜葱爆香（我没葱），然后再把西红柿放入翻炒，再放入木耳，再加水，加调料包括：盐、醋、五香粉、花椒（我没放），煮开后转小火让它慢慢熬
6、把面团切成小块，再用擀面仗压扁成厚片，用手指在面上抹点花生油，贝老师提醒，这样可使面更光滑（好象是~）
7、把面片扯长了放到锅里煮，再把青菜（大白菜）加入，滚二滚就行啦
8、把面捞起，放到装了凉开水或矿泉水的盆中，贝老师说是为了让它更劲道哦
10、蘸水面，开吃啦！
首先在煮锅中加入适量的清水，倒入备好的面条煮熟；
在炒锅中倒入少许的食用油，把鸡蛋打进去稍煎会，接着加入适量的豆瓣酱，与鸡蛋充分搅拌均匀，使其完整入味；
把煮好的面条捞起来放在碗中，将炒熟的鸡蛋酱倒进去，撒上些许的葱花和辣椒粉就可以吃过水面了。
如何优雅的练习仰泳打腿？
初学者很难优雅的去练习仰泳腿。很难很难。
首先得解决换气的问题，换气的时机没掌握好，什么都白搭，特别是仰泳换气，需要脸朝天上再埋入水中，这是仰泳入门的一个难点。很多同学都会在水中用鼻子呼气，但这个是建立在即使我不用鼻子呼气，也就是憋住气，也没什么事，的前提下的。在仰泳换气中，一旦鼻子停止呼气，水马上会灌进鼻子。
这时就需要在练习中积累一定的经验才行，得知道自己在能让鼻子不呛水的情况下最小的呼气程度是多少，得知道什么时候就没气了要提前开始出水面准备换气，要抓住换气的时机，在游仰泳腿的时候不定就会有随机的浪扑过来，要会及时做出闭上嘴巴用鼻子呼气的反应...
其次，水性要有一定的基础。踩水肯定是要会的。仰漂站立的前提是漂浮站立，这个一定得学好。仰泳腿的前提是自由泳腿的基础，这里的基础，不是说要自由泳腿练到什么程度才能开始练习仰泳腿，而是至少要知道自由泳的鞭腿到底是个什么样子的动作，要不然一躺过来，完全不知道该怎么做动作，会很僵的。僵就不优雅了嘛。
然后，要非常注意好练习的步骤，很多同学总是跳着步骤练习，躺在水面上，腿还踢不利索呢，就一心想着加上划手，要游快些。这种想法是行不通的，只会让人不断的受到“我花了那么多时间和精力都没有进步怎么办我是不是不是这块料”的打击。
以上的任何一点，出现了瑕疵，就不够优雅了。慌张，呛水，混乱的挥动四肢，都是优雅的反面。
很难，对不对？
但我见过两类人，真是优雅。
一类是天生水性水感很好，身体素质也很好，关键是脑子也好使，教动作总是教到一半就明白了，练什么都是上手极快，很少会有不标准的动作出现，即使呛水了，也不会慌张，而是从容地踩水，游到池边，咳嗽完，继续。
另一类是长得好，气质佳，也很有教养的，这种人，干什么都一股优雅范。
