怎么做肉松饼干？
肉松饼干怎么做材料低筋面粉150克，黄油75克，鸡蛋50克，细砂糖10克，盐3克，泡打粉3克，肉松30克，海苔2克做法1.将黄油切成小块，室温软化。海苔剪碎。2.将海苔碎与肉松、泡打粉倒入低筋面粉里，混合均匀待用。软化后的黄油加入糖和盐，用打蛋器打到体积稍膨大，颜色发白。3.分三次加入鸡蛋液，搅拌均匀。每次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次。4.倒入第3步准备好的面粉混合物。5.揉成光滑的面团。擀成长方形面片。6.用刀切成条状。把切好的小条排入烤盘，170度，中上层烤15分钟左右。
怎么做肉松饼干？
肉松饼干怎么做材料低筋面粉150克，黄油75克，鸡蛋50克，细砂糖10克，盐3克，泡打粉3克，肉松30克，海苔2克做法1.将黄油切成小块，室温软化。海苔剪碎。2.将海苔碎与肉松、泡打粉倒入低筋面粉里，混合均匀待用。软化后的黄油加入糖和盐，用打蛋器打到体积稍膨大，颜色发白。3.分三次加入鸡蛋液，搅拌均匀。每次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次。4.倒入第3步准备好的面粉混合物。5.揉成光滑的面团。擀成长方形面片。6.用刀切成条状。把切好的小条排入烤盘，170度，中上层烤15分钟左右。
肉松是怎么做成的？
1. 准备肉类：一般使用猪肉或牛肉作为主要原料。将肉类去掉筋膜和骨头，切成薄片或条状。
2. 腌制：将肉片用少量盐和糖腌制，一般需要腌制2-3个小时。
3. 烘干：将腌制好的肉片均匀地摆放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以低温烘干6-8小时，直到肉片变干。
4. 打散：将烘干的肉片放入料理机中，打成细碎的肉末。
5. 调味：将肉末加入适量的糖、盐、酱油等调味品，拌匀后再次入烤箱烘烤20-30分钟，使其口感更加鲜香。
肉松又称肉松饼干，是一种肉类加工品，通常由猪肉制成。先将猪肉做成肉酱，再加入盐、糖、酱油、味精等调味品，搅拌均匀之后在低温条件下烘制。最后加工成薄片状，即可制成肉松。
材料：牛肉400g（大致比例，鸡肉和猪肉可直接替换即可）、 姜适量、 葱适量、 料酒10g、 酱油8g、 白糖10g、 五香粉5g 。
做法：
1.将牛肉（猪肉，鸡肉）洗净，冷水大盆泡2小时，中途换一次水，顺着纹理切成牛肉块（猪肉和鸡肉直接大块煮，不切小块）
2.冷水上锅，入葱姜、料酒，牛肉40分钟，猪肉煮30分钟，鸡肉煮20分钟左右，到用手可以捏碎的状态（提示：用高压锅比较快），每家锅和火力不同，用你的手指来捏一捏作为最终判断，小心烫手就是了。3.如果你没泡水，那就一边煮一遍撇去煮肉的沫子，撇干净。
4.沥干水份，将煮好的牛肉/猪肉/鸡肉 放入搅拌机、料理机、破壁机中打碎，如果这些机你都没有，就用手撕碎它。
5.碎 牛肉/猪肉/鸡肉 中加入白糖、酱油、五香粉，均匀搅拌。
用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的，肉松是亚洲常见的小吃，在蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。 一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童食用，将肉松拌进粥里或蘸馒头食用。 或加入红糟、白糖、酱油、熟油精制成。
