徐福记煎饼干的做法

1. 徐福记小丸煎饼热量？
2. 徐福记中的“记”是什么意思？

徐福记小丸煎饼热量？

答；徐福记小丸煎饼热量〔412大卡〕

材料

A，牛奶140毫升，葵花籽油1大匙，高粉225克，盐1小匙，糖1小匙，干酵母粉1.5小匙，B，小苏打14小匙，水60毫升，蛋清1个

做法

1.将A中的材料全部放在一起，用勺子拌成湿粘的面糊；

2.小苏打溶于B中的60毫升水里，加入1中的面糊；再将蛋清打发至湿性发泡，加入面糊，拌匀 

3.装面糊的容器蒙保鲜膜，静置30分钟

徐福记中的“记”是什么意思？

在广东话里,有"老友记",记在此为亲切的称谓,表示友好的意思.大家应该知道"徐福记"吧,这个"记"字是广东话里姓氏的助词,象“李记煎饼”意思是李某的煎饼,指亲切的称呼,因为你的店面牌匾不可能写成"李某煎饼",这样既不雅观,又生硬.广东话里很多口语都很简化和亲切,听起来让人觉得自然,随和,亲切.