捞伊面的做法

1. 港式伊面汤面做法？
2. 牛肉伊面的做法？

港式伊面汤面做法？

食材清单加入***购清单

10分左右 | 配菜(中级)

鸣户卷 4片 、 伊面150公克 、 花枝 40公克 、 新鲜干贝 2个 、 鱼肉 75公克 、 虾 4尾 、 草菇 2朵 、 芥蓝 4株 、 红萝卜片 4片 、 姜片 2片 、 水 600㏄ 、 海鲜火锅高汤粉 1/2小勺 、 盐 少许 、 糖 少许 、 太*** 少许 、 白胡椒粉 少许 、 香油 少许

烹饪步骤

步骤1/5

所有材料洗净，花枝刻花后切小片，鱼肉切小块，草菇切半，芥蓝修整去老叶，姜和红萝卜切片备用。

步骤2/5

先煮沸一锅水将伊面汆烫捞起置于碗中，再将其他材料分别入锅烫熟捞起沥干水份备用。

步骤3/5

另一锅中放入适量水及调味料(1)煮开之后，即可倒入汤碗中。

牛肉伊面的做法？

1、煮一锅水，开的时候放伊面，煮个一分钟左右捞起。

2、芽菜➕盐 炒熟，上锅。

3、青椒红椒炒熟，加入牛肉粒，翻炒，上锅。

4、取部分牛肉粒，剁成肉酱，放油，下锅，加水，加酱油，加黑椒酱，加盐，加糖，加淀粉，做成黑椒牛肉酱

5、伊面下锅，放入上一步做的黑椒牛肉酱，翻炒，拌匀，加入芽菜，加入青红椒牛肉粒，拌匀，翻炒，上锅

1.

牛肉加盐入底味、加白胡椒粉、料酒、花生油拌匀腌制15分钟，蒜切末、香葱切小段，香菜切段、干辣椒切碎

2.

水开后关火放入面饼盖锅盖

3.

泡好后过凉水拔凉洗净装入海碗

4.

另起锅烧开水放入牛肉划散立即关火

食材清单

伊面 成捆 、 牛肉，青菜，西红柿，酱油，辣椒酱，盐，味精

做法

1.油热锅，放入蒜，依次放入西红柿，腌制的牛肉丁(料酒，盐，酱油腌制)，盐，味精

2.倒入水，水沸腾后放入伊面，辣椒酱，青菜，如果味道不够就自己加调味料

3.煮两分钟后捞起，美味的牛肉老友伊面就大功告成了。