五花肉炒芋头的做法

1. 如何做芋头炒五花肉？
2. 瘦肉炒芋头怎么做？
3. 猪肉蒸芋头的做法？
4. 芋艿烧肉正宗做法？

如何做芋头炒五花肉？

材料：五花肉200克，芋头300克，生姜3片，大蒜3瓣，生抽适量，老抽适量，盐适量，糖适量，料酒适量。

步骤：

1. 五花肉切片，芋头去皮切块，生姜切片，大蒜切末。

2. 烧热锅，加入适量的油，放入五花肉煎至两面微黄。

3. 加入生姜片和大蒜末翻煎出香味。

瘦肉炒芋头怎么做？

食材:芋头3个，瘦猪肉230克，盐适量，生抽2勺，蚝油半勺，鸡精5克，葱1根，辣椒面8克，蒜2瓣，水适量

做法:

1，芋头切成微微薄的片，如果备菜较早可以泡在水里保持新鲜。

2，瘦肉切薄片，加入一勺半生抽、适量盐、半勺蚝油、姜片、适量盐、鸡精、玉米淀粉搅拌均匀，腌制15-25分钟备用。

3，锅内倒油中火烧热，腌制好的肉片下锅全部变色后捞出备用。

食材：芋头300g、肉片250g、盐适量、油适量、葱适量、大料适量。

做法：

1、将芋头切成薄片，然后再将肉切成片，葱切成沫，辣椒切沫；

2、油锅加热后，放入肉片，葱和辣椒大料，再放入酱油；

3、然后放入芋头片，再翻炒上色；

用料：芋头2个，瘦肉150g，油20g，酱油10g，盐6g，葱姜蒜10g。

做法：

1.洗净芋头外皮，将芋头装碗，置电压力锅中蒸熟。肉切片，切蒜和姜。将蒸好的芋头剥皮，切小块。

2. 锅中热油，放姜蒜爆香。倒入肉片炒熟。倒入芋头块。倒入适量水煮熟，再倒点酱油。

3.放葱花，再加盐炒匀。

猪肉蒸芋头的做法？

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芋头去皮，然后切成厚片。

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猪肉也切成厚片，放到碗中加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。

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然后一块芋头片一块肉片这样夹摆到碟中。

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放置水开的蒸锅里大火蒸15分钟左右，然后拿出来备用。

芋艿烧肉正宗做法？

材料

芋艿半个，五花肉2斤，葱1根，姜2片，八角1粒，

做法

1.芋艿洗净，去皮，切块备用。

2.五花肉切块儿备用。

3.锅烧热后，下入少许食用油，加入葱姜以及八角煸炒。然后把肉放入锅中，煸炒，

4.添加糖，烹入料酒和生抽、老抽，给肉炒上色，

5.锅内添加刚没过肉的热水，大火煮开后转中小火，

6.肉煮到快熟时，放入芋艿，

7.汤汁基本收尽，即可出锅。

芋头烧五花肉的正宗广东做法是存在的。

1.芋头烧五花肉是广东省的一道传统名菜，至今在当地还是非常受欢迎，所以其正宗的做法也是被广泛认可的。

2.根据正宗的做法，制作芋头烧五花肉需要准备五花肉、芋头、葱、姜、料酒等材料。

首先将五花肉切成小块，然后焯水除腥；接着将芋头切成小块，放入开水中焯一下去掉薯芋皮上的表面泥土，避免发涨；然后将锅烧热，放入五花肉块，煸炒片刻，加入葱姜、料酒等佐料，继续煸炒直至五花肉金黄焦香，再加水、调味品及焯过水的芋头料，煮20分钟左右即可。

3.尽管如此，人们对于菜肴的口味偏好不同，加之文化交流的融合，芋头烧五花肉的做法也出现了多个口味和做法， 但归根结底，正宗的广东做法仍是最具有代表性的。