吐司做巧克力饼干的做法***

1. 免揉巧克力吐司做法？
2. 浓情巧克力吐司做法？
3. 巧克力土司的做法？
4. 蔓越莓巧克力吐司的做法？

免揉巧克力吐司做法？

提前一晚做中种：把中种的材料混合，揉成面团，室温醒发30分钟，放冰箱冷藏一个晚上。不要超过17个小时

把除了巧克力和黄油之外的材料放在面桶里，中种面团切块也一起加进去

浓情巧克力吐司做法？

用料：巧克力35、牛奶125、鸡蛋60、高粉250、酵母3、盐3、细砂糖20、黄油10

步骤：

1.除黄油外面团材料混合成基础面团然后加入软化黄油必须出手套膜然后室温发酵至两倍大

2.排气后分成两个面团小的面团100g

3.大面团擀开成30*30正方形

4.抹花生酱

5.撒黑芝麻蓝莓干

6.自上而下卷起然后切成4cm左右剂子

7.小面团一份二

8.小面团一份儿取其中一个擀成土司盒底部大小铺上

巧克力土司的做法？

1、配方：高筋面粉280克，低筋面粉95克，酵母6克，糖53克，盐3克，鸡蛋1个，水170克（只供参考），黄油30克，裹入黄油130-150克。

2、除了黄油和裹入黄油。把其它全部材料放进面包桶里和面大概20分钟。

3、和面20分钟后把30克黄油放进面包桶里继续和面20分钟。

4、和面的时候把裹入用的黄油装进保鲜袋用擀面杖擀扁然后放进冰箱保鲜层备用。

5、将和好的面团擀成厚片装马上放进冰箱的冷冻室冷冻30分钟看清楚是冷冻哦。

用料

高筋粉（我用惠宜金像各半） 250克

盐 4克

干酵母 3克

细砂糖 35克

无盐黄油 40克

一个鸡蛋加水（我加到188克） 160克

可可粉 20克

巧克力片 50克

双倍浓郁的可可巧克力吐司的做法

蔓越莓巧克力吐司的做法？

首先，将面包切成片，每片涂上巧克力酱，再撒上蔓越莓干。

将涂好巧克力酱的面包片一层层码在烤盘里。

接着，将蛋打散后加入牛奶、细砂糖、香草精和肉桂粉，搅拌均匀。

将混合液倒入烤盘里，尽量让面包吸收液体，静置20分钟，如果吸收得不够，可以多倒一些混合液。

放入预热至180度的烤箱，烤15-20分钟左右，金黄酥脆的蔓越莓巧克力吐司就做好了。