小金刚饼干做法？
小金刚饼干是一种简单易做的饼干，其做法如下:
材料：
- 面粉 150 克
- 糖 60 克
- 鸡蛋 2 个
- 黄油 100 克
- 盐 1/4茶匙
1、主料：巧克力燕麦100克、代餐粉70克，辅料：白砂糖25克、玉米油45克、鸡蛋1个。
4、将鸡蛋打入盆中，搅拌均匀。
5、再将玉米油倒入盆中搅拌均匀。
6、用手将搅拌均匀的食材捏合成团，不要反复揉搓，以免出筋，这样烤出的饼干又酥又脆。将和好的燕麦团静置10分钟，让食材充分吸收各种液体。
7、将食材根据烤盘的大小均匀分成小份，团成圆球，摆入学厨11寸烤盘里。
8、用小叉子将燕麦球按扁。
9、烤箱预热，将模具放入中层，170度16分钟，烤好后取出晾凉。
黄油室温软化，将黄油打发，把20克水分次加入打发的黄油中继续打
步骤2
把预拌粉放入打好的黄油中拌均
步骤3
取出面团擀平，用小模型做出喜欢的样子，我是用手按照小乌龟的样子
步骤4
烤箱预热10分钟，烤盘和油纸，把做好的饼干放上，上、下温度160度烤15分钟
1.黄油室温软化后，加入糖粉，搅拌至黄油呈淡***。
2.将鸡蛋分三次加入，每次鸡蛋液和黄油充分融合后再加入下一次。
3.加入过筛后的面粉，搅拌均匀后，用手捏制成表面光滑的面团。
5.用小金刚饼干印压出形状。
6.用牙签在饼干表面扎出各种造型。烤箱预热后，放入烤箱烘烤至表面金***即可。
坚果饼干烤箱做法？
食材清单：低筋粉60克，熟黑白芝麻40克，去皮熟花生米60克，葡萄籽油20克，清水30克，自制糖浆35克。
烹饪步骤：
1.花生米用料理机打成花生粉放大碗里，黑白芝麻混合用料理机打成芝麻粉，芝麻粉和花生粉放一起混合。
2.盛出低筋面粉加到大碗里，混合，混合均匀后，倒进植物油，我用的葡萄籽油，也可以换成其它植物油。
3.再加入糖浆和清水一起拌匀，把糖浆一定拌匀，也可以换成糖粉或白糖，最后用手和成面团，光滑的。
4.找来饼干模具，取15克放进模具开始造型，我用的是弹黄的模具，一个饼干做完，烤箱150度预热5分钟，做好饼干放在扑了油纸的烤盘中。
5.150度中层烤20分钟即可，忠臣30升的烤箱。
