四角豆炒几分钟？
1我们平常的家常做法，会用四角豆去煸炒。比如四角豆炒猪肉，四角豆炒时蔬，四角豆炒牛肉，辣椒炒四角豆，等等做法。
2四角豆一般下锅炒五分钟左右，就可以熟了。如果喜欢吃脆一点的四角豆，建议炒制的时间不要过长，大概四到五分钟左右即可出锅。
四棱豆的家常做法？
四棱豆富含脂肪、膳食纤维、蛋白质、维生素、胡萝卜素和铁、钙、锌、磷、钾等多种矿物质。营养成价值极高，被人们称作是“绿色金子”。
四棱豆的家常做法：
做法步骤：
第2步、葱蒜切片，姜切丝。
第3步、锅内放清水适量，烧开后放入四棱豆淖水，水再开后捞出过凉。
第4步、锅烧热放猪油，油热后放葱姜蒜爆香。
材料：四棱豆500克 瘦肉150克 榨菜20克 虾米30克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 豆瓣酱15克 酱油3克 黄酒8克 粉面5克 香油2克
3. 葱切葱花，蒜、姜、榨菜切末，装盘备用。
4.起锅烧油，油热后放入四棱豆煸炒，把水分炒干，捞出后沥干油分备用。
步骤：
1.处理食材，把四棱豆择去头尾，洗干净后把四棱豆切成段，胡萝卜削皮切丝，大蒜拍碎备用。
2.在锅内入适量食用油，把拍碎的大蒜炒香，接着放入四棱豆，把四棱豆翻炒。
3.翻炒至四棱豆变色，放入胡萝卜丝后，紧接着快速翻炒。
1、用料：
四棱豆200克、大蒜3个、鸡粉适量、盐2克。
2、做法：
（1）四棱豆洗干净去茎两头都有，去干净后改刀。
（2）烧开水，把切好的四棱豆焯一下水，水里给一点油和盐，这样颜色会很漂亮。
四角豆叶子吃法？
食材：四角豆叶子420克，大蒜头，小米椒2个，少许食盐，色拉油少许，若干清水，蚝油和生抽若干，其他。
做法：1：将新鲜的四角豆叶子摘掉不新鲜的地方，切成段备用，准备一锅清水，煮沸后加上食盐一勺，四角豆叶子焯水，控干掉水分备用。
2：一些大蒜头切成细末，小米椒或者干辣椒切成段，准备处理好的四角豆叶子和配菜配料。
3：热锅冷油烧热一会儿，分别加上色拉油和蒜末，快速将蒜香味炒出来，加上四角豆叶子翻炒，将其炒至断生。
4：最后加上一些干辣椒，食盐和鸡精少许，调入蚝油和生抽，将食材快速炒均匀，装盘出锅，开吃。
四角豆做法？
炒锅中倒入食用油，放入切好的生姜片，然后将清洗干净并切成段的四角豆倒入锅中翻炒，再加入花生碎，肉末翻炒均匀，然后加入黑胡椒粉，食盐翻炒均匀，关火放入鸡精，搅拌均匀后装盘。吃辣的人则可以再最开始的时候把辣椒和生姜片一起放入油中炒香，后面在加入调味料的时候加入辣椒粉，这样做出来的干煸四角豆就是辣的了。

用料：
四角豆200克、大蒜3个、鸡粉适量、盐2克。
2、做法：
（1）四角豆洗干净去茎两头都有，去干净后改刀。
（2）烧开水，把切好的四角豆焯一下水，水里给一点油和盐，这样颜色会很漂亮。
海南有一种豆叫四角豆，怎么做好吃？
本人曾在海南三亚星级酒店事厨多年，对海南四角豆的偏爱情有独钟，今天给大家推荐一款xo酱炒四角豆。 四角豆250克 xo酱20克 葱姜蒜片少许 盐味精，葱油少许 首先把买回来的四角豆清洗干净，用打皮刀把四个边角刨去，然后改刀成抹刀块备用，起锅倒油把四角豆在七成油温中滑油大约一分钟出锅。 另起锅少许油，葱姜蒜爆锅，入xo酱炒香倒入四角豆炒一下，调味，生粉勾芡出锅，淋葱油即成！ 注：因为四角豆这种菜比较硬，建议过油比较好。
