拌面卤子做法？
1· 五花肉 肥瘦分开切丁 尽量绰水去腥
3· 土豆切丁 不要过水
6· 炒到肉微黄 去掉葱姜 倒出来多余的油
8· 翻炒到火锅底料完全炒碎
10· 先倒入切好的土豆丁 煮2分钟 再倒入香菇丁 最后倒入青椒丁 煮3-5分钟
5、加入葱伴侣6月香甜面酱2勺，炒出酱香味；
7、倒入切好的茄丁；
8、加入味达美味极鲜酱油2勺提味；
9、再加入红烧酱油2勺上色；
10、加入盐和糖各1勺，加入水半碗，盖好锅盖焖6分钟左右；
（最好将它们切成同样大小） 放在一起煮，放盐，酱油，味精，小火煮7，8分钟。在放粉面子，2分钟后出锅。 再撒点蒜苗，香菜等。
1）将熟瘦猪肉、黄瓜分别切成细丝。将绿豆菜择去头尾，洗净、焯熟并晾凉。将鸡蛋打散，加入少许精盐调味，用炒勺摊成薄蛋皮，切成细丝备用。
2）将酱油、香醋、精盐、味精、香油和高汤一同放在碗内，调成凉拌汁。
干拌面卤的各种做法？
牛肉500克、牛骨500克、面粉500克、辅料葱5克、姜5克、八角1粒、香叶1片、肉蔻1粒、小茴香10粒、丁香10粒、草果1粒、桂皮1块、辣椒1粒、花椒10粒、鸡精5克、胡椒粉5克、食盐5克、香菜适量、红油适量、水适量。
1、准备面条适量、武冈豆干、一包蒜、6个葱、2根香菜、4根蘸水料/辣椒粉一小勺、生抽1勺、醋1勺、花生油少许。
2、把蒜头、香菜、葱切碎，豆干切薄片。
4、锅里放花生油烧热，关火放入蒜末煸香，再放入蘸水料/辣椒粉，再加入一勺生抽和醋。
5、最后放下切好的豆干、香菜末、葱花和煮好的面条拌匀就好了。
水煮鸡蛋，剥壳待用（煮熟后马上扔到凉水里泡一会儿更容易剥）。肉用凉水煮开，变色后捞出。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
葱姜蒜用少许油爆香，倒入生抽5勺、老抽5勺、料酒2勺，冰糖若干，五香粉一包。将卤料投入锅中，沾上卤汁上色。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
拌面辣椒卤子做法？
拌面辣椒卤子是一种常见的中式调味品，主要用于拌面或者拌饭，其独特的麻辣味道深受人们喜爱。以下是一种基本的拌面辣椒卤子的制作方法：
材料：
- 干辣椒粉 50克
- 花椒粉 10克
- 盐 10克
- 糖 5克
- 生抽酱油 2大勺
- 老抽酱油 1大勺（可选，用于调色）
- 蒜瓣 3瓣（捣碎）
- 姜片 几片
以下是一种拌面辣椒卤子的做法：
1. 准备材料：猪肉150克、茄子半个、尖椒1个、蒜3瓣、葱白1段、郫县豆瓣1勺、花生油、生抽、老抽、耗油、白糖、鸡精、香油、料酒；
2. 处理食材：肉沫倒入料酒腌10分钟左右，圆茄子半个切成小方丁，尖椒去蒂切成小块，蒜切沫，葱白切沫，一勺郫县豆瓣；
3. 炒制：起锅烧油，加入葱沫蒜沫郫县豆瓣炒香，倒入肉沫炒至发白，倒入茄丁，加入生抽老抽耗油，炒匀；
4. 煮制：倒入一小碗水，没过食材，大火烧开，加入尖椒，搅匀盖盖子小火焖煮1分钟左右；
5. 调味：最后加入鸡精，香油，拌匀即可。
