牛扎小饼干做法-牛扎小饼干的做法

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排入烤盘，放在温暖的地方进行最后发酵。发酵到面片略为变厚即可放进预热好的烤箱烘焙。中层，180度，20分钟左右，要烤到饼干按上去很硬才说明熟了。

面团的状态应略微偏干，但不会散开为佳。把做好的面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时。

第一步饼干面团揉成团之后，裹上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。第二步给玻璃纤维垫上铺上一层保鲜膜，然后将冷藏好的面团在保鲜膜上擀成0.3cm厚度的面片。

（图片来源网络，侵删）

买现成的猪里脊肉片，将肉片摊开，放上海苔片，卷上黄瓜条和辣白菜条，放在搅好的鸡蛋里沾下，裹上面包渣，下油锅炸至金黄后盛出，再快速复炸一遍，把油逼出来。

1、棉花糖切两刀小块一点，蔓越莓也切小块一点。不粘锅小火加热油类，使完全融化微微沸腾。加入棉花糖，融化至八成。关火加入奶粉和蔓越莓。如抹茶味应事先将奶粉和抹茶均匀迅速搅匀，带稍凉一分钟左右，即可组合两片饼干。

2、苏打饼干 55对－步骤－首先将蔓越莓切碎，或者料理机打碎都可以。用的是优鲜沛蔓越莓干，如果你也用这个牌子的蔓越莓建议量可以减少20克，这个牌子的蔓越莓偏酸一丢丢。

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3、步骤准备食材，蔓越莓（杏仁）要切碎黄油小火熬化倒入棉花糖。熬化棉花糖后倒入奶粉倒入蔓越莓和杏仁。放将糖放入饼干上。装盘。

用料：黄油20克、饼干40块、棉花糖70克、奶粉22克。黄油小火融化。倒入棉花糖不停搅拌直至棉花糖融化均匀。加入奶粉。搅拌至无粉状态。

用勺子将适量的牛轧糖团直接勺到烤好摊凉的饼干上，用勺子的背面将糖团压扁，压结实，不要漫过饼干的边缘，然后再取一块饼干覆盖上去，轻轻压实。1牛轧饼干就这样完成了。

（图片来源网络，侵删）

第三步：棉花糖炒化之后关火，加入奶粉和花生碎蔓越莓碎快速翻拌均匀，使奶粉完全融合就可以了。

1、用料：黄油20克、饼干40块、棉花糖70克、奶粉22克。黄油小火融化。倒入棉花糖不停搅拌直至棉花糖融化均匀。加入奶粉。搅拌至无粉状态。

2、用勺子将适量的牛轧糖团直接勺到烤好摊凉的饼干上，用勺子的背面将糖团压扁，压结实，不要漫过饼干的边缘，然后再取一块饼干覆盖上去，轻轻压实。1台湾牛轧饼干就这样完成了。

3、饼干按量做法电饭煲开煮饭档，加热棉花糖和黄油，待融化后开始搅拌，排出棉花糖内空气。再加入奶粉拌匀。

4、【原材料】饼干棉花糖黄油坚果 2黄油放入平底锅中小火融化 3倒入牛轧糖搅拌至融化（全程中小火）4完全融化后关火，倒入奶粉迅速搅拌至完全融和。5立即倒入干果和坚果搅拌均匀。6在两片饼干中间加入适量牛扎夹心就可以了。