五花肉炒山药的做法大全

1. 猪肉炖山药的家常做法？
2. 猪肉炖山药的做法？

猪肉炖山药的家常做法？

1· 准备好食材

2· 把猪肉切成块，山药切块，葱切段，木耳泡发

3· 锅里加油，加入八角姜葱炒香

4· 再加入切好的猪肉

5· 把猪肉煸炒，加入所有的调料，再倒入清水，清水没过猪肉，小火炖20分钟

6· 再加入木耳炖5分钟

7· 再加入山药炖10分钟，水不多了我又加入了一杯清水

8· 炖了满满一大锅，猪肉软糯，山药很烂，特别下饭

9· 开饭啦

猪肉炖山药的做法？

稳火炖，手工挑选猪肉一斤和山药一斤半，用流动水清洗干净，猪肉刀切成半寸块，山药去皮刀切成滚刀块，葱切丝二两，姜切片一两半，油锅加热，葱姜爆锅，加水烧开稳火炖猪肉和山药半小时，同时加入桂皮陈皮各一两，放盐香菜，淀粉勾芡出锅。

1、材料：牛肉500克、山药300克。调料：料酒15克，酱油15克，精盐3克，白糖5克，鲜汤600克，葱段15克，姜块25克，鸡油25克，色拉油750克。

2、牛肉切成块，山药去皮切刀块。

3、勺内加水烧开，下入牛肉块焯透捞出。

4、另将勺内加色拉油烧六成热，下入山药炸呈金***捞出。

5、锅内放入葱段、姜块、料酒、酱油、白糖、鲜汤，下入焯好的牛肉块，小火炖至八成熟。