白蘑菇七种做法?
白蘑菇去根切片,凉水下锅焯水,水开煮一会捞出拔凉,起锅烧油,放葱、姜、干辣椒爆香,放白蘑菇、青红椒片翻炒,加清水、盐、南德料、鸡精、白糖、蚝油,翻炒至断生,关火出锅即可。
1、白蘑菇炖红烧肉。这是最家常的一种做法,而且最好用晒干之后的白蘑菇,这样炖出来的红烧肉会更香。做法就是先把红烧肉炒熟然后再和白蘑菇炖在一起。
2、白蘑菇做菜的配料,比如煎牛排,可以顺便煎一点白蘑菇,这样好看又营养。而且做法也很简单,没有这样吃过的可以尝试一下。
3、做白蘑菇酱吃。白蘑菇酱虽然很少有人会做来吃,但是味道也很不错哦。做法就是把白蘑菇切碎,然后用熟油酱油辣椒炒熟再腌制起来就可以了。
4、白蘑菇炒面。也是作为菜的一个配料,营养美味又好看。做法就是先把白蘑菇切成叮,然后再炒熟,最后可以淋在面上也可以和面炒在一起。
5、白蘑菇炖猪肉这是最复杂的白蘑菇的一个做法了,但是味道很不错呢。先挑选大个点的白蘑菇,然后中间挖空,放在猪肉沫,挑好味之后炖熟就可以了。
食材用料
白蘑菇200克,猪肉糜50克,生抽30毫升,蚝油10克,糖2克,大蒜3个,葱花适量,青蒜叶适量
做法步骤:
步骤 1
肉糜入沸水汆烫至熟;
步骤 2
沥干去杆的白蘑菇炸到表皮褶皱,锅中油烧干水分即可重复使用;
步骤 3
2~3种生抽混合,加糖拌匀成酱汁;
步骤 4
藏族主食糌粑可以做什么白色?
将白色的青稞(属大麦类,有白色、紫黑色二种)晒干炒熟、磨细、不过筛,这样制成的炒面便是可以白色的糌粑了。糌粑与我国北方的炒面有点相似,但北方的炒面是先磨后炒,而甘南的糌粑却是先炒后磨,不除皮。
白蚬子炒面?
材料
油面 500g,蛤蜊 半斤,蒜头 3瓣,洋葱 半颗,李锦记蒸鱼酱油 1.5大匙,米酒 2小匙,青葱 1根,胡萝卜 一小段,辣椒 1根,白胡椒粉 少
做法
蒜头拍碎、胡萝卜及洋葱切丝、青葱及辣椒切段,蛤蜊吐沙后洗净备用
冷锅冷油爆香大蒜及洋葱丝
续放蛤蜊稍炒,再沿锅边呛米酒后盖锅盖至蛤蜊开口
随即放1.5大匙的李锦记蒸鱼酱油及0.5~1杯的水
最后加入葱段及辣椒段(喜爱辣者,辣椒可和大蒜一起爆香)以筷子拨炒,起锅前洒少许白胡椒粉提香即可上桌。