南涧跳菜团的做法：南涧跳菜表演

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人的情绪状态、自然现象中提炼加工，使之美化、节律化、造型化后形成的。它是舞蹈作品中表情达意、叙事状物的最基本手段，是构成舞蹈形象的基础。

形体课主要学如下三个方面的内容：基本姿态练习，人的基本姿态是指：坐、立、行、卧。形体基本素质练习时形体训练的最重要内容之一，在练习中可***用单人练习和双人配合练习两种形式。

三种形态，分别是生活形态的舞蹈、规训形态的舞蹈、作品形态的舞蹈。很多舞蹈都来源于生活，但是经过慢慢的发展，舞蹈又会高于生活，通过舞蹈这种方式可以表现出生活的各个方面，所以舞蹈就相当于生活的浓缩或者是提炼。

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中国古典舞动作形态是以“圆”为核心的，它源自中华民族朴素的、唯物的自然观，“圆”预示着向内寻求“至善”和向外普施“兼爱”，具有包容性和博大的人生修养，预示着人与自然、身心与天地回流不息的和谐状态。

舞蹈是一种表演艺术，使用身体来完成各种优雅或高难度的动作，一般有音乐伴奏，以有节奏的动作为主要表现手段的艺术形式。它一般借助音乐，也借助其他的道具。

形态舞蹈场可以举办舞蹈比赛、演出和舞台剧等活动，为学员提供展示舞技的机会，也促使学员更好地提高自己的技艺水平。

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1、彝族跳菜又名“抬菜舞”，彝语称为“吾切巴”，是一种礼节性风俗舞蹈。它起源于古老的祭祀，长期以来一直在南涧彝族地区传沿不绝，是一种集舞蹈、音乐、杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。

2、华北地区的“跳菜舞”主要是用来祭祀祖先。彝族跳菜又名“抬菜舞”，彝语称为“吾切巴”，是云南省南涧彝族自治县境内流传的一种礼节性风俗舞蹈。它起源于古老的祭祀，长期以来一直在南涧彝族地区传沿不绝。

3、“跳菜”，是南涧彝族特有的古香古色的饮食文化，他把粗犷豪爽、古朴生动的民间艺术亮点融汇其中，堪称“东方饮食文化之一绝”。

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4、彝族跳菜是彝族民间的一种上菜的形式，也是在宴请宾客时候的最高礼仪，他是一种历史悠久的舞蹈，与饮食结合的传统饮食文化。宴会一般在婚礼庆典、新房、老人生日和老人葬礼服务期间举行。

1、“跳菜”是南涧彝族特有的饮食文化，它把粗犷豪爽、古朴生动的民间艺术亮点融汇其中，堪称“东方饮食文化之一绝”。

2、跳菜舞又名“抬菜舞”，是彝族上菜时为了表示对来客的敬重，并为宾客制造喜悦气氛，送菜人会跳一种风俗礼节性的舞蹈。分为引菜人和抬菜人两种表演人。起源于古老的祭祀，长期以来一直在南涧彝族地区传沿不绝。

3、彝族跳菜又名“抬菜舞”，彝语称为“吾切巴”，是一种礼节性风俗舞蹈。它起源于古老的祭祀，长期以来一直在南涧彝族地区传沿不绝，是一种集舞蹈、音乐、杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。

服饰红河地区彝族男子服饰多为对襟、短衣、长裤。妇女服饰款式多，既有长衫，也有中长衫和短装，大多外套坎肩，系围裙，头饰琳琅满目，尤喜以银泡、绒线做花为饰。图案以自然纹为多，几何纹次之。

民居彝族的房屋结构有的地区和周围汉族相同，凉山彝族居民住房多用板顶、土墙；广西和云南东部彝区有形似“干彝族栏”的住宅。土掌房--彝族独特的民居建筑：彝族的土掌房与藏式石楼非常相似，一样的平顶，一样的厚实。

彝族的民族特色有：服装：凉山彝族传统服饰，男女皆穿右衽大襟衣，披擦尔瓦、披毡、裹绑腿，平时跣足，冬天穿麻鞋。男子头缠中髻，不同次方言区的样式不同，左耳戴蜜腊珠、银耳环等饰物。

彝族服饰，各地不尽相同。凉山、黔西一带，男子通常穿黑色窄袖右斜襟上衣和多褶宽裤脚长裤，有的地区穿小裤脚长裤，并在头前部正中蓄小绺长发头帕，右方扎一钳形结。

1、“南涧跳菜”是云南南涧彝族自治县无量山、哀牢山一带彝族群众举行婚丧等活动时必不可少的。逢喜事，以“跳菜”助兴，遇丧事，以“跳菜”化悲，“跳菜”把彝族人粗犷豪放的性格表现得淋漓尽致。

2、华北地区的“跳菜舞”主要用来反抗压迫。彝族跳菜又名“抬菜舞”，彝语称为“吾切巴”，是一种礼节性风俗舞蹈。

3、跳菜舞又名“抬菜舞”，是彝族上菜时为了表示对来客的敬重，并为宾客制造喜悦气氛，送菜人会跳一种风俗礼节性的舞蹈。分为引菜人和抬菜人两种表演人。起源于古老的祭祀，长期以来一直在南涧彝族地区传沿不绝。

4、彝族跳菜常见的有“席间跳菜”和“表演跳菜”两大类，“表演跳菜”以“席间跳菜”为基础，而以南涧境内流传的多种打歌步伐为主要舞步。

5、跳菜雅称“奉盘舞”，俗称“抬菜舞”。在云南大理白族自治州南涧民间，逢办宴席上，引菜人和抬菜人从厨房到餐桌，合着音乐的节拍，跳着彝族特有的舞步，诙谐幽默地按“棋子”的布局摆菜。

6、大理的非物质文化遗产有彝族跳菜、彝族打歌、白族霸王鞭舞等等。彝族跳菜彝族跳菜，流传于云南省南涧彝族自治县的传统舞蹈，国家非物质文化遗产之一。

1、华北地区的“跳菜舞”主要用来反抗压迫。彝族跳菜又名“抬菜舞”，彝语称为“吾切巴”，是一种礼节性风俗舞蹈。

2、正宗的跳菜只能在南涧彝族村寨中见到。这种起源于原始母系社会，盛行于唐朝民间的“南涧彝族跳菜”，构成了南涧民间文化的重要部分。表演“跳菜”的人被称为跳菜师，一般一场两人。

4、跳菜在云南大理、南涧都有传承，其表演使记者联想到中国远古时代直至汉唐时期，舞蹈、音乐常与杂技艺术和饮食文化融为一体，互为添色，而又珠联璧合，保存着古代相传至今的原始风格和民俗内涵。