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浪巴鱼怎做好吃?酱浪巴鱼怎做好吃?
巴鱼简单又好吃的做法：主料：巴沙鱼2块、豆腐泡20个。辅料：豆瓣酱3勺、老姜1块、料酒2勺、生抽2勺、大蒜5颗、朝天椒5个、鸡蛋1个、葱头5个、生粉3勺、白胡椒粉1勺、花椒粉1勺。步骤：洗净鱼后切成小块。豆腐泡从对角切开。将生姜，大蒜，小米椒，葱头切丁。
先把它的骨头放入锅中，熬制成高汤。鱼肉，它可以先放置一些生粉把它给腌制一下。接下来我们放入切好的蒜片，再加入一些五香粉和十三香把腌制好的巴鱼给放进去，加入水，烧开后转成中火15分钟之后加入鸡精和花椒油进行调味，那么这道红烧巴鱼就做好了。
巴鱼好吃的做法如下：用料：甘榜鱼2条、黄姜粉1小勺、食盐1小勺、食油适量、洋葱切丝、圈1只、辣椒糊、小红葱头10只、蒜瓣3瓣、辣椒干20克左右的、虾酱1小勺、罗望子汁、盐1小勺、糖。把鱼清理干净后抹干撒点黄姜粉和盐，腌十分钟。把红葱剥皮，辣椒干用热水泡软，虾酱切碎。
（图片来源网络，侵删）
切好的巴鱼片把肚子里的肠胃拿出来，清洗一下， 倒上料酒和醋去一下腥味。准备好调料，大姜切片，桔子皮剥出来。先煮汤汁， 锅里加水点火，水量只要能没过鱼就行，放上所有的调料， 放上适量的盐，视自己的口味而定。
【红烧巴鱼】A，杀巴鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时；B，热锅放油，油热放巴鱼，慢火或中火交替煎巴鱼，至巴鱼金***，装碟备用。C，热锅放油，爆香葱白，蒜片或蒜末，姜片等，放适量水，放自己喜欢的调味品（例如豆瓣酱，料酒，老抽，醋，糖等等）勾成汁。
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