春节吃年夜饭有吃全素宴的吗？
春节吃年夜饭有吃全素宴的吗？当然有呀！寺院的和尚吃素宴，庙里烧香拜佛的尼姑吃素宴，还有哪些许愿的人也吃素菜，
记得有一回，大人许愿，如果灵验了。到吃年夜饭时，愿带全家人吃素宴，许愿果真实现了。过年时，一家老小吃的全部都是鸡，鸭，鱼，肉样样俱全，
一样也没有少。但是，哪些鸡，鸭，鱼，肉全部都是***的。大人用灰面炸出它们的模样味道来。跟真的一模一样。
我家往年都是全素的年夜饭，这是去年的照片，今年准备半荤半素了，媳妇和孩子都对我有意见，说我自私，说我不吃荤就不让别人吃，我感觉这样也不好，会有分别心所以今天准备半荤半素。我就介绍一下去年的素食吧，其实是十个菜，取十全十美之意，还有个拔丝地瓜没拍在里面，有的是齐善素食的半城品，第一个素鱼，做的红烧鱼，第二个素鸭，第三个素串，第四个凉菜，第五点水果沙拉，第六个素红肠，第七个素鸡排，第八个素春卷，第九个素炒三丝，第十个拔丝地瓜。我今年准备做半荤半素了，媳妇提意去饭店定一桌得了还省事，我觉得那样没年味，朋友们你们过年都做点啥菜？有好的建议请留言谢谢了！
在我的小时候的记忆当中，春节年夜饭的饺子🥟总是韭菜鸡蛋馅的，春节那天，我妈会告诉我不要出去买零食吃，像火腿肠之类的肉食产品，那时候年纪小，也不知道是为什么，有啥吃啥呗，现在长大有点懂了，原因是啥就不跟大家说了。
在老家，大多数家的年夜饭都是素馅的（少数吃荤）。那么什么时候开始吃素，吃几天素每家也是不一样的。下面来跟大家详细的说一下，大多数都是年夜饭开始吃素的（有的是大年三十当天就吃素），初一吃一天，初二就可以吃荤了。
作为一个仅为一天的素食主义者，必须在此之前做好准备，那么要准备些什么呢？在年夜饭之前，要将这两天吃饭用到的碗筷，家具刷一遍，将每天吃的肉食放起来。
你们家的年夜饭是素馅的吗，分享出来，我们可能是老乡。
当然有，我记得过去我家有一个邻居，那家阿姨的母亲信佛，天天吃素，后来他们家人就跟着老太太吃素。久而久之，他们全家人也就全是素食主义者了。我就亲眼看到，他们家过年就是全素宴，就是青菜豆腐之类的，我不知道鸡蛋算不算素？他们家人吃鸡蛋，鸡蛋也能变着花样做好多菜，那时候小，也在他们家蹭过饭，记忆中素食的饭菜味道也不错。
安徽的池州有哪些著名小吃？
像我国的池州地区，当地好吃的美食还是挺多的，像池州地区的米饺就相当的有名，吃起来的话比我们吃的水饺，味道要好吃许多，当然了，可能每个人的口味也不一样，像有的人喜欢吃素馅儿饺子，而有的人更喜欢猪肉大葱馅儿。
还有池州地区的麦鱼，也是一个非常有名的好吃鱼类，在池州地区，无论是炖鱼汤喝，还是做成烤鱼吃，都是相当的鲜美，还有池州地区的西山焦枣，说到枣的产区的话，可能大家更熟悉的还是山东枣庄和河南新郑，但是池州地区的焦枣也是非常的甜。
除了池州地区的麦鱼和焦枣以外，池州地区的臭豆腐也是有名的，向七都臭豆腐，味道就相当的不错，配上辣椒汁和蒜汁，长沙的臭豆腐好吃多了，还有池州的小吃，冻米糖，九华素饼，徽州裹粽，葛公豆腐，韭菜花炒江虾，山粉条烧肉等，都是当地比较有名的小吃。
池州的特色小吃非常多，有阮桥板鸭、七都臭豆腐、九华素饼、徽州裹粽、山粉圆子、冻米糖、九华素斋、玫瑰酥、菜糕、葛公豆腐、腊八豆腐、陵阳豆腐干。
山粉条烧肉：山粉条烧肉是池州当地特色家常菜系之一。粉条搭配土猪肉适合各年龄层食用。去当地旅游不可错过的菜系之一
九华素饼：九华素饼是安徽九华山著名的汉族小吃，当地知名特产，是用九华山上的素食、黄精、绿豆粉制作。九华素饼外皮酥脆不油腻，加入九华山的野生黄精，不是调味剂，而是生长在九华山上的一种百合科草本植物，肉质肥大。
七都臭豆腐：七都臭豆腐是安徽池州的传统名吃，有着非常悠久的历史，还有着非常优美的传说。其制作方法十分精细，选用优质的黄豆为主要原料，***用传统的制作方法制成豆腐，最后发酵制作而成，食用的时候配以辣椒，吃起来十分美味。
阮桥板鸭：阮桥板鸭是安徽池州的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作方法非常精细，选用齐毛鸭为主要原料，立冬时宰杀，经过祖传工艺腌制一个月以上，再自然风干，工序有十二道之多，所制作出来的板鸭口感劲道，肥而不腻，松嫩可口，咸淡适中，味道鲜醇。
我个人偏向于喜欢吃咸的小吃，因为一边吃着小吃，一边喝一点小酒，那真的是人生惬意。白酒中我最喜欢酱香酒白酒，如东方国宾酱酒，酒体丰满，醇厚顺滑，酱香突出，回味甘甜，最重要的是喝了不上头，晚上喝了，第2天上班不影响。
安徽的池州市，是个很有意思的地方。它别名秋浦，听起来很是文艺清新，自古素有“千载诗人地”之誉。据说诗仙李白就曾三上九华、五游秋浦。而池州的小吃，也别有一番风味。
池州小粑
清晨穿梭在池州的大街小巷，可以见到一个个简陋的小摊前，三五围站着排队客，眼巴巴等着新出炉的池州小粑。
池州小粑是当地一种传统小吃，做法并不复杂，就是面粉裹上萝卜丝、粉丝、腌菜、豆沙等各种馅料制成，却是池州人餐桌上必不可少的一味早点。好像只有吃过了一口池州小粑，这一天才能真正宣告开始。
七都臭豆腐
七都臭豆腐产自池州市下石台县的七都镇，小小一块臭豆腐却能量惊人，和七都镇的美女一起名扬四海。
一个是极致的美，一个是极致的臭，这地方的两大特产还真是令人忍俊不禁。
十种最好吃的素菜包子馅配方？
答：素菜包子馅有很多种。其中最好吃有十种，一是：白菜芹菜馅的，二是：***青椒馅的，三是：***香菇馅的，四是：罗卜粉条馅的，五是：大头菜青椒馅的，六是：西葫芦鸡蛋馅的，七是：芨芨菜鸡蛋馅的，八是：韭菜鸡蛋馅的，九是：洋葱鸡蛋馅的，十是：***木耳胡萝卜馅的等等都是很好吃的。
一、胡萝卜芹菜
将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精，和成馅，然后就可以做成小饺子啦。还有一点的说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。
二、豆腐韭黄馅
豆腐+花生油（胡麻油）+韭菜+豆腐+盐（可选）***香菇
三、五色素饺：黄瓜一根，大青椒一个，胡萝卜（红萝卜）半个，[_a***_]2-3叶（叶带帮的），香菇5-6个。全部剁碎。。。。。大***（加一小勺盐）和青瓜要用手撰干，合馅：混合在一起，加入素鸡精（多加点）、素蚝油（馅就粘和到一起了）、少许酱油、花椒面，植物油。
四、***胡萝卜
馅料：***（洋***）切碎胡萝卜小丁香菇丁（花生小丁也可以没有）炸馒头小丁和锅里的油少许一些油条小丁姜末十三香盐。
五、***黑木耳
馅料：胡萝卜，***（分量最多），香菇，黑木耳，细粉丝，全部打碎调和加上色拉油和盐搅匀。
六、***豆腐
纯素馅的包子，总体来说可以分为两大类，一种是菌类，一种是蔬菜来，今天就给大家分享几种常见的馅料配方，请大家收藏好哦！
新鲜香菇
由于菌类自带独特的香味，时常会将它用来做馅料，包子、饺子、丸子等等，吃起来特别的香，比如平菇、金针菇、香菇等等，它们共同的特点是氨基酸含量高，它的鲜味人的舌头很容易觉察到的。
各种蔬菜
再来说蔬菜和瓜果类的，鲜嫩多汁、含水量较大是它们共同特点，用它们充当馅的配料时，需将它们的水分充分攥干后，再拌入馅中。
一、拌素馅时要加点油
蔬菜素馅容易出水，把菜切碎以后先倒入少许食用油拌匀，让菜的表面被一层油膜包裹起来，就不会那么容易出水放食用油拌匀之后再放其它调味料拌匀，记住盐一定要在包之前再放。然后把盐和鸡蛋液放在一起炒成鸡蛋碎，再把炒好的鸡蛋碎放入馅料中拌匀，这样就更加不容易导致蔬菜出水了。
二、拌素馅葱姜末要炸香
绝大多数人拌素馅时会直接放入葱姜末，但如果把葱姜末放在花椒油里，小火炸香后再放入馅料中，拌出的素馅会更加香醇提味。
三、拌素馅要加点蛋清
韭菜鸡蛋馅饺子，香茹大葱***馅饺子，‘酸菜馅粉条大葱饺子，包心菜韭菜鸡蛋馅孑，芹菜鸡蛋馅饺子o大***韭菜虾皮饺子，鸡蛋和虾皮素菜韭菜饺子，茄子韭菜虾皮鸡蛋饺子，韭苔鸡蛋馅饺子：香菇虾皮韭菜鸡蛋馅的饺子特别的好吃还带着鲜香味
酒席素菜有哪些？
在酒席上，素菜是不可或缺的一道菜品。常见的素菜有：清炒时蔬（如青菜、豆芽、芥兰等）、素炒豆腐（如麻婆豆腐、干煸豆腐等）、素炒面（如炒米粉、炒面条等）、素炒豆类（如宫保素鸡、素炒豆角等）、素炒菇类（如香菇炒青椒、蘑菇炒豆腐等）、素炒海鲜（如素炒虾仁、素炒鱼片等）、素炒豆腐皮（如酸辣豆腐皮、红烧豆腐皮等）、素炒蛋类（如素炒蛋炒鸡蛋等）。这些素菜既美味又健康，适合各种场合的酒席。
在酒席中，素菜是不含有肉类、海鲜或其他动物产品的菜肴。以下是一些常见的酒席素菜：
1. 素炒时蔬：炒制各种蔬菜，如青菜、豆芽、西兰花、芥兰等。
2. 素炒豆腐：使用豆腐和蔬菜炒制的菜肴，例如麻婆豆腐、家常豆腐等。
3. 手工素包子/素馒头：用素馅料制作的像包子和馒头这样的面食。
4. 素炸春卷：将蔬菜和面粉包裹在一起，炸至金黄酥脆。
酒席素菜指的是在酒席中出现的素菜，通常包括以下几种：
1. 凉拌黄瓜：口感清脆，爽口，是酒席上常见的一道凉菜。
2. 炒豆芽：清爽可口，营养丰富，是酒席上常见的一道素菜。
3. 炒空心菜：口感爽脆，颜色翠绿，是酒席上常见的一道素菜。
4. 素三鲜：由三种素菜（通常是鸡蛋、青椒和木耳）炒制而成，是酒席上常见的一道素菜。
5. 蚝油生菜：生菜经过热水焯烫后搭配蚝油汁，口感爽滑，味道鲜美，是酒席上常见的一道素菜。
6. 凉拌莲藕：莲藕切片后用醋、糖、盐等调味料腌制，口感清脆，爽口，是酒席上常见的一道凉菜。
7. 地三鲜：由茄子、土豆和青椒炒制而成，口感软糯，味道鲜美，是酒席上常见的一道素菜。
8. 炒青菜：可以是各种不同的青菜，如芥兰、小白菜、菠菜等，口感清爽，营养丰富，是酒席上常见的一道素菜。
1. 素春卷：蔬菜丝和米粉等馅料包裹在薄饼皮内，炸至金黄酥脆。
2. 素酸辣汤：***用蔬菜或素高汤为基础，调入醋、辣椒和其他调味料制成的酸辣汤。
3. 素水饺：蔬菜和豆腐等制成的馅料包裹在薄饺子皮内，水煮或蒸煮。
4. 素锅贴：以蔬菜和豆腐为主要馅料的锅贴，煎至底部金黄脆口。
5. 素凉拌菜：各种蔬菜、豆腐和凉粉等拌以酱汁，清爽开胃。
1. 宴会素菜有很多种。
2. 因为素菜是指不含肉类或动物性食材的菜肴，所以宴会素菜通常是以蔬菜、水果、豆制品等为主要食材制作而成。
3. 宴会素菜的种类丰富多样，可以有凉拌蔬菜、炒素菜、炖素汤、素炒面、素炒饭等等。
在宴会上，素菜也可以搭配各种调味料和调料，使其口感更加丰富。
此外，一些地方的宴会素菜还会加入一些特色的素食制品，如素鸭、素鱼等，以增加菜品的多样性和口感的变化。
总之，宴会素菜的种类繁多，可以根据个人口味和需求进行选择。
素食一年半为什么还瘦不下来？
你好，我是张召锋，很高兴回答你的问题。其实这个关于素食能否减肥的问题困扰了很多“胖纸”，素食主义者也有不少“胖纸”，甚至很多“胖纸”号称喝凉水都会长胖，今天我和你来论一论其中的种种原因。
素食脂肪少，热量也不会很高，按理说是可以减肥的。但是，素食饮食结构单一，蛋白质摄入不够，降低了基础代谢，不仅不能瘦，反而更容易发胖。缺乏优质蛋白质，即使补充了豆类等的植物蛋白，其吸收和利用都远不及动物蛋白。长期吃素，容易造成蛋白质缺乏的现象。人体内缺乏蛋白质，那蛋白质、碳水化合物和脂肪之间就会失衡，免疫力下降、记忆力下降、贫血、消化不良就会接踵而来。
如果你以前是肉食者，突然改吃素，或许在刚开始时会有减肥的效果。但是长期下去，营养失衡会影响身体代谢，摄入的热量就难以消耗。减肥也就很难进行下去。一旦多吃一些，体重就会反弹回来。
喜欢吃加工类素食品，尤其是添加过多糖分的加工品。
过度偏食者，因为吃的食物几乎相同，让身体缺乏能正常运作的营养素，造成新陈代谢差。
特别喜欢吃中式热油大火快炒的餐点，因此油量摄取过多。
用晚餐的时间太晚，且晚餐的进食量是一天内最多的。
经常有吃宵夜的习惯。
答：素食这么长时间还瘦不下来，很可能是因为高淀粉、高脂肪含量、高糖含量、高热量的素食类食品摄入比较多造成的。
很多人有一个认识上的误区，以为只要是素食，就可以随便地想吃什么就吃什么，想吃多少就吃多少，照样也能瘦下来。其实，素食里面也有很多是高脂肪、高淀粉、高糖含量、高热量含量的食品，如果过量地摄入了高脂肪、高淀粉、高糖含量、高热量含量的素食，不仅很难瘦下来，甚至可能会发胖。
常见的高脂肪含量的素食食品包括：花生、芝麻、大豆、油条、油饼、麻花、炸薯片、炸薯条、
常见的高淀粉含量的素食食品包括：米饭、馒头、面条、汤圆、饺子、土豆、匹萨饼、汉堡包、面包
常见的高糖含量的素食食品包括：各类甜点，比如沙琪玛、蛋糕、冰淇淋、饼干、江米条、糖火烧、炸糕、香蕉
要想尽快瘦下来，就应该尽量少吃上面列举的食品。
对减肥比较有益的素食类食品主要是蔬菜，比如西兰花、西红柿、胡萝卜、黄瓜、青椒、芹菜、生菜、西洋菜、苦菊、芦笋、大***、莴苣、[_a1***_]、包菜、油菜、卷心菜、豆角、洋葱等。这类素食食品营养物质含量很丰富，但热量含量非常低，体积大，有助于增加饱腹感，是减肥者的最佳选择。
大家好！我是《健与美》杂志社的编辑，以上回答仅代表我个人的观点。欢迎大家关注、评论、并提出不同的看法，以便取长补短，共同进步！谢谢！
