老式芝麻饼干的做法？
【辅料】泡打粉1克、芝麻20克、白芝麻20克、色拉油适量、食盐2克、白糖15克、水60克
步骤：
1.低粉，泡打粉过筛；
2.再加入其他材料；
黄油 90克 、 鸡蛋液 35克 、 低筋粉 140克 、 白芝麻 20克 、 细砂糖 50克 、 黑芝麻粉 60克
烹饪步骤：
1.首先准备好材料
3.加入鸡蛋液
4.再次用打蛋器打发均匀。
5.筛入低筋粉，用刮刀搅拌均匀。
6.再倒入黑芝麻和白芝麻，继续用刮刀搅拌均匀了。
老式饼干怎么做？
老式大饼干的做法
鸡蛋打散（留点烤前刷饼干表面用），倒入玉米油、白糖、少许用温水化开的酵母搅拌均匀，最后把面粉跟无铝泡打粉混合倒入，用刮刀翻拌成面团，然后再用手翻揉几下，使之材料更加融合均匀，成品面团很柔软。
把面团直接放无油纸或锡纸上压擀成0.3-0.4cm左右的面皮，我用的是32升烤箱，正好是一盘的量，切成块，最后表面刷蛋液。
上火150，下火150，中层，20分钟左右，烤至表面金***就行，喜欢干爽些就关火后用余温烘烤会儿，但要时刻注意表面色度，别过火了。
出炉后稍晾一会，趁温热时用切刀给分开，要不掉渣多，晾凉。
装盒。
老式饼干怎么做？
老式大饼干的做法
鸡蛋打散（留点烤前刷饼干表面用），倒入玉米油、白糖、少许用温水化开的酵母搅拌均匀，最后把面粉跟无铝泡打粉混合倒入，用刮刀翻拌成面团，然后再用手翻揉几下，使之材料更加融合均匀，成品面团很柔软。
把面团直接放无油纸或锡纸上压擀成0.3-0.4cm左右的面皮，我用的是32升烤箱，正好是一盘的量，切成块，最后表面刷蛋液。
上火150，下火150，中层，20分钟左右，烤至表面金***就行，喜欢干爽些就关火后用余温烘烤会儿，但要时刻注意表面色度，别过火了。
出炉后稍晾一会，趁温热时用切刀给分开，要不掉渣多，晾凉。
装盒。
老式饼干制做方法？
烤箱先用150度预热
把鸡蛋大散,然后加砂糖打出海绵状,然后把面粉用小箩箩一下撒进去拌匀就可以了.
然后在烤盘上用挤花袋挤出来形状,按楼上铜子的意思,我估计非要成手指或骨头形才算合格,哈,不过我都是随便一弄,实质不变就OK了.哪位铜子弄个雕梁画栋的微缩景观也成啊.哈哈
把烤箱打到200度,烤盘放进去15分钟就好了.
