茐油面的做法,油面的做法大全家常

1. 葱油面怎么做？

葱油面怎么做？

需要提前准备好的材料包括：小葱 10g、面条 150克、生抽 适量、糖 适量、食用油 适量。

一、第一步把小葱处理好，只留葱叶。

二、锅内放油加热，放入葱叶翻炒。

三、然后放入生抽和糖，拌匀盛出。

四、将面条放水里煮熟，捞出放一旁备用。

五、面条放入碗里，倒入葱油汁，拌匀。

用料：油 5克，小葱 4根，酱油1 勺，面条1 份，糖3克，老抽 半勺，生抽1 勺

葱油面的做法步骤：

步骤 1

小火猪油渣，油渣盛出，再加一些食用油，放入葱段，小火熬制葱油。

步骤 2

葱段焦黄即可，导入生抽老抽，比例与油比1:1:0.5，再放入2勺白糖。煮30秒，放凉可以储存

步骤 3

面条煮熟，大汤。碗内放入两三勺葱油，汤冲之，放入面条，点缀葱渣和绿葱末，油渣