电饼铛咸烤燕麦饼干做法？
食材：即食燕麦片 50g 、 低筋面粉 40g 、 植物油 25g 、 红糖 20g 、 清水 20g。
步骤1将红糖倒入水中，搅拌至无明显的大颗粒。加红糖是为了颜色更漂亮，也可以用白糖代替。
步骤2加入植物油，拌匀。如果想要更酥脆，可以用软化打发好的黄油代替。
步骤3筛入低筋面粉。过筛是为了防止面粉结块。
步骤4用刮刀用翻拌手法拌匀成细腻的面糊。翻拌时注意不要打圈搅拌，避免面糊起筋。
步骤6取一小块面糊，捏成球形，再压扁，不要太厚，大约1cm就好。
步骤7在烤盘上隔开间距码好。
步骤8放入预热到160度的烤箱，上下火160度，烤约20分钟。烤成金***，边缘略带金棕色就可以了，注意观察，防止烤糊。
步骤9冷却后密封常温保存，防止受潮。
【做法】
1、将燕麦和黑芝麻倒在一个大碗里，打入两颗中等大小的鸡蛋，加入植物油10g，盐少许，用筷子充分搅拌均匀。
这些材料搅拌好以后干湿度是刚刚好的，用手轻轻一捏就能成团，不需要额外加水或牛奶。加点油可以让燕麦饼干更酥脆，植物油，黄油都可以，加得越多做出来的饼干口感越好，但是热量肯定也越高。10g油其实是非常少的，若是喜欢吃口感油润酥脆一点的可以增加油的用量，若是减肥期间或者特别介意热量的朋友可以不放油。
2、在手心里蘸点水，取少许燕麦糊团成小球状，然后按压成小饼状，适当按得薄一些更容易烙得干酥。燕麦糊里加了鸡蛋，因此是非常粘手的，把手打湿就不会粘在手上了。
3、电饼铛预热一下，不用刷油，直接将按压好的燕麦饼摆放进去，全部摆满后盖上盖子烙3分钟左右，至底面略微上色定型后翻面，再烙3-4分钟，再次翻面，重复翻面三四次，烙至燕麦饼表面金黄、水分烙干变得脆硬时即可出锅。放凉后再吃口感会更酥脆一些。
如何用平底锅做出燕麦饼干？
做法：准备好所有材料，鸡蛋打散不打发，依次混合蜂蜜，奶粉，红糖，每次拌好了再去加另外一种，加入燕麦片，确保混合均匀，平底锅开火，锅上垫一层油纸或者刷一层油防止粘黏，锅底烧热后，放入揉好的燕麦饼胚子，关火，盖盖子闷上5分钟，开盖将饼翻面，继续闷五分钟即可出锅装盘。
1· 所有食材称重好备用。
2· 将红糖用热水化开，搅拌到无颗粒
3· 再倒入玉米油，搅拌均匀
4· 筛入所有粉类，搅拌。
5· 再倒入麦片，黑芝麻，蔓越莓，椰蓉然后搅拌
6· 让所有食材充分搅拌均匀。
