云南的烤饼干的做法

1. 烤箱烤饼干制作方法？
2. 怎么用烤箱烤饼干？

烤箱烤饼干制作方法？

用料

低筋面粉250克   黄油85克

鸡蛋40克    盐3克   糖70克     葱35克

做法

1/12 准备好黄油85克

2/12 糖70克

3/12 盐3克

家用烤箱烤饼干的做法

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第一步：准备好食材。

主要用到：低筋面粉、水、黄油、鸡蛋、砂糖以及可放可不放的果仁，量在上面都写好了。

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第二步：面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团。

怎么用烤箱烤饼干？

 原料：低粉60克、高粉60克、全麦面粉80克、黄油30克、干酵母1又1/4小勺、糖粉1/4小勺、盐1/2小勺、小苏打1/4小勺、水85-90克 做法：

1、将所有材料(黄油要软化)活成面团；

2、揉好的面团用保鲜膜包起来，室温发酵20分钟；

3、发酵好的面团擀成长方形；

4、把一段从1/3处向中间折起来。把另一端也从1/3处折起来，完成第一次三折；

1、准备食材：低筋面粉、水、黄油、鸡蛋、砂糖。

2、面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团。

3、揉好的面团放入冰箱冷藏松弛1小时。

4、取出松弛好的面团擀成薄厚均匀的面片，用之前准备好的模具做好造型，然后放入烤盘中。

5、烤箱提前预热5分钟，然后180-200度，烤15分钟左右即可。