奥利奥麻薯可以用红薯粉做吗?
红薯淀粉 10克,白砂糖 10克
步骤 1
1.没有奥利奥碎可以买奥利奥,可以把中间的心去掉,把饼干碾碎。
步骤 2
锅里倒入牛奶、红薯淀粉和白糖(不喜欢甜的人可以少加白糖),开小火一直搅,这一步一定要有耐心.
步骤 3
搅拌到一定程度,就可以倒到碗里
早餐之红薯芋泥馅饼最正宗的做法?
1、300g芋头和60g紫薯切成片,冷水上锅,大火蒸制15分钟左右,筷子能轻松戳过去即可
2、把蒸好的芋头和紫薯放入搅拌机中,加入25g黄油、30g砂糖、25g炼乳、20g淡奶油,搅打均匀后,降温备用
3、降温后的芋泥,分为35g一个,团成圆形(此份量可以分12个左右)
4、拿起一片早餐饼,中间放一个芋泥球球,再用另外一片饼干压住,慢慢往中间压,让芋泥边缘跟饼干持平。可以稍微用手整理一下形状!
5、2个鸡蛋打散,芋泥饼外圈先粘上一层全蛋液,然后再粘上密密麻麻的芝麻
3、把蒸熟的红薯捣成泥,加入少许白糖搅匀。
5、将面团分成若干份,搓成圆球,用手按扁成饼。
80后用红薯做的零食?
做为一个农村的80后,记得小时候用红薯做得最多,最简单的零食就是红薯干了。
先将红薯洗干净,把洗干净的红薯放到锅中,加上水,把红薯煮熟,放凉。
用刀把熟红薯切成薄片,但不要太薄,再找个干净的盖帘,摆好。放在太阳充足的地方晾晒三四天,经过风吹晾晒的红薯干是我们那时美味零食。
答案是80后红薯零食主要是如下几个仅供参考参考:
第一肯定是红薯干,先把红薯煮熟然后切成条状在太阳底下爆晒干,最后就成红薯干,大人小孩都可以嚼着吃。
第二红薯糖,有的地方叫"敲敲糖",把红薯打成粉沥渣后在锅里熬成一大块,吃的时候用刀子或片子敲下一块吃。
红薯可以做好多的小零食,比如;红薯干,红薯片,红薯条,,红薯格,红薯饼,红薯糖果,红薯饼干等等吧。红薯中含有很多的维生素,矿物质,好吃易消化,大人,小孩,老人都可以吃,既可以当菜吃,又可以当饭吃,通便排毒,是绝好的减肥产品。
首先把红薯洗干净,放到蒸锅上蒸熟,熟了以后把它拿出来捣成泥打成泥了以后加点淀粉,然后把它搓揉成团。
点上火烧油把搓成小团的 红薯球球用小火慢炸。炸成金黄捞出,然后在起锅烧油,放上白糖,也用小火慢慢的熬熬成早有熬成黏汁以后。 红薯团放进锅里慢慢搅动拔丝红薯就做好了。
小时候用红薯可以做苕丝糖,就是把红薯切丝,放锅里炸,炸好之后,装盘备用,锅里在放半碗水,几勺白糖和麦芽糖,熬到拉丝之后,加入炸好的红薯丝搅拌均匀,最后装到容器里面压紧。冷却之后再切块。
还有就是炸红薯丸子,先把红薯蒸熟,然后捣成泥,加入糯米粉和白糖。锅里倒油,油热下丸子炸,炸到金黄捞出控油装盘
用红薯和蛋糕如何制作美食?
红薯和蛋糕不用做成别的,光是组合成红薯蛋糕就蛮不错的。壹周君亲测美味的操作,下面来分享一波。
首先红薯蒸熟剥皮搅成泥,只需要50克左右。打三颗鸡蛋,分离出蛋黄,加入15克左右的细砂糖,然后用打蛋器搅拌至糖融化。色拉油和牛奶各准备30克左右,缓缓倒入搅好的蛋黄液里,一边倒一边搅拌。
下面把搅成泥的红薯放入其中,继续搅拌均匀。准备低筋面粉60克左右先过筛,然后倒入蛋黄糊里,继续搅拌均匀。
下面开始打发蛋白。首先准备80克的白砂糖,然后分三次倒入蛋清中,打发好以后再分三次倒入蛋黄糊里,注意这一次要用翻拌的方式将其混合均匀。
事情至此就已经成功一半了,下面只需要将混合物倒进蛋糕磨具里,然后放进烤箱里烤熟。烘烤模式为上下火,温度依据自家烤箱的脾性来调节,一般是160度。
红薯蛋糕条是一种网红吃法,原本用到的食材之后饼干,但是把少量的蛋糕碎屑和饼干混合的口感也很不错。
提前把水煮沸,准备1斤红薯切块,放进蒸锅里蒸熟,一般十五分钟左右。在蒸红薯的过程中可以碾碎饼干,饼干可以随意选择,尽量不要选择夹心饼干。找一个保鲜膜把饼干放进去,然后用擀面杖将其碾压成碎末,然后混合适量的蛋糕碎屑。
红薯蒸熟以后剥皮磨成泥,然后依次加入50克淡奶油、1个蛋黄、60克白糖和融化的黄油80克,搅拌均匀。烤盘上放上油纸,先铺一层饼干屑,然后把混合的红薯泥铺在上面,最上面抹一层蛋黄后在200度温度下烤20分钟。