烤箱蜜汁叉烧的做法？
1、主料五花肉一斤;辅料:李锦记又烧酱适量、生抽适量、蜜糖适量。
2、蜜汁叉烧的做法步骤:将五花肉去皮，用叉烧酱两汤匙，生抽1汤匙，蜂蜜1汤匙做成调料，把肉涂抹均匀，然后一起放入冰箱腌制一晚。
3、将肉切两段为在热了锡纸的烤盘上，入烤箱200度烤30分钟、
4、期间，翻动几次，使其能烤均夕，并抹多几次肉的汁液。
5、出炉了，将蜜汁叉烧切片装碟就行了。
1.
2.
3.
用牙签在整块肉上扎满小孔,放进冰箱5小时以上,让调料汁充分渗进肉内。
4.
从冰箱取出,去掉粘在肉上的蒜蓉,放在烤盘内。
5.
#暖暖的胃道#在家如何自制***级的烤鸡？
走过烤鸡店，香气四溢，金***的脆皮，烤的色泽焦黄，时不时还散发出诱人的香味，让人不禁驻足想要买上一只带回去当晚餐的下酒菜。提到烤鸡，会让人忍不住流口水，很多人觉得烤鸡的做法一定很复杂，其实家里有烤箱，一只想吃就能自己做的烤鸡也可以随时搞定~今天就为大家分享一款经典的家庭烤箱版—蜜汁烤鸡，焦香里嫩中还带有蜂蜜特有的香甜，让人吃完回味无穷。鸡 1只（两斤左右比较合适），蜂蜜 65g，生抽 45g，老抽20g，盐 10g，姜末 适量，黑胡椒粉 适量1 把鸡洗干净，沥干水份，放在盘子里备用，蜂蜜，生抽，老抽，盐混在一起，搅拌均匀。2 鸡放入比较大的盆里，把酱料均匀的抹满鸡的表面和内腔，大盆表面盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜，中间需要把鸡翻面两三次，以便蜜汁入味。3 烤箱上管预热190度，拿出腌好的鸡，用烤叉穿好，记住鸡翅和鸡腿部位要用牙签固定好，开启转叉，热风功能，烤盘上铺上锡纸，放底层接油。烤制鸡皮表面金黄焦脆即可，大概需要60分钟左右。小贴士：1 根据鸡的大小，烤箱温度的差异，烤鸡的时间需要灵活调整。烤到鸡的表面焦黄，肉可以轻易扎透就可以了。烤鸡的营养价值
1 鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用 。
3 鸡肉含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
相信很多人都跟我一样想在家自制一款***级的烤鸡，但是信心不足，难以如愿。其实，做烤鸡真的不难，只要你愿意尝试，也是可以做出超级好吃的烤鸡的。而且当你学会了制作烤鸡，一系列烤制品根本不成问题。下面，我们一起开始制作几款***级的烤鸡。
用料：洋葱1个，胡萝卜2根，三黄鸡1只，西芹茎2根，栗子仁100g，柠檬1个，迷迭香50g，树莓10g，白葡萄酒20m，盐5g，黑胡椒粉5g，油 30ml。
做法：
1.洗净所有原料，洋葱、胡萝卜和西芹茎切成4cm的滚刀块，柠檬对开两半，备用。
2.将三黄鸡和洋葱块、胡萝卜块、栗子仁和西芹块混合，调入鲜柠檬挤出的汁、白葡萄酒、油、迷迭香、盐和黑胡椒粉拌匀腌制2小时。
朋友可以点链接看一下。【牛妈厨房】香烤葱油鸡，烤鸡界的小清新哦，颠覆传统让美味的它换个方式上桌】***://m.toutiaocdn.cn/item/6476315074834203150/?iid=15***8262071&***=news_article&tt_from=copy_link&utm_source=copy_link&utm_medium=toutiao_ios&utm_campaign=client_share
武侠***剧里，总喜欢特写一个镜头：一群人或是一两个人围着一个火堆，烤鸡烤鱼吃。按理说在那种荒郊野外，也不会有啥调料什么的，人行走江湖也不太可能随身带着油盐酱醋，鸡是打的（偷的，捡的？），火堆是附近拾点树枝草屑升起来的，随时有熄灭的可能，还烤啥鸡呢？能好吃吗？答案是：好吃。
至少我每次看到这种镜头或者书里的此种描写，都忍不住犯馋，特别是看到人家手撕大鸡腿，用嘴去扯鸡肉，咔一大口，啧！势必忍不住要收拾起正事，跑去弄一只烤鸡来吃。自己弄的工序自然要复杂一些，好在不用生火，腌好了，烤箱里一扔，就可以等着吃香喷喷的大烤鸡了。
在烤鸡的过程中，可以做薯条，搭配着吃，别提多爽了。
下面说正事，一起来做一只香喷喷，肉汁丰富的大烤鸡！
一、食材准备：一只整鸡（我买的是现成处理好的，如果自己收拾，需要取出内脏一类，鸡杂可以单独爆炒做菜，也可以卤着吃，烤鸡时不用）、盐、卡真粉（做薯条用）、甜红椒粉（超市或某宝可买）、油、蜂蜜、芹菜、土豆、胡萝卜、洋葱。
2、制作烤鸡填料：洋葱、芹菜、胡萝卜分别切小块。加上盐、甜红辣椒粉、食用油，用手搅拌均匀，略微腌制。
3、填鸡：把整鸡放到填料盘里，先里里外外抹上腌出的料水，再刷上一层蜂蜜，然后把腌好的料填进鸡肚子，注意不要塞太满，烤制的时候容易淌出，也浪费。填好以后，腌制半个小时。
烧烤蜜汁梅肉淹制方法？
淹制方法：先加入白糖抓匀腌制至糖全部溶化，依次加入花雕洒、食盐、生抽、老抽。抓匀盖好入冰箱冷藏过夜。
具体方法如下：
准备材料：猪肉、白糖、花雕酒、食盐、生抽、老抽、麦芽糖、蜂蜜。
一、把猪肉洗净沥干水份。
二、猪肉切成约4指宽的长条，先加入白糖抓匀腌制至糖全部溶化，中途要翻动几回。
三、依次加入花雕洒、食盐、生抽、老抽。
