溜面条的做法

1. 溜面的做法？
2. 溜面叶的做法？
3. 溜面条菜怎么做好吃？

溜面的做法？

主料：水面60克 咸菜10克 花生9克 空心菜10克

辅料：蒜1头 葱1根 姜1坨 醋1勺酱油1勺 老干妈1勺 花椒油1勺 芝麻油1勺 芝麻酱1勺 味精1茶匙 花椒1茶匙 鸡精1茶匙 油辣子1茶匙姜蒜水1勺 白糖1勺 猪油1勺

步骤1

大蒜切碎，然后放进搅拌机里面搅拌成大蒜泥

步骤2

做法如下：

1、提前将原料准备好，面条选择新鲜碱面。

2、做干溜面一定要用到的自制姜蒜水，将大蒜、老姜拍碎，倒入适量凉开水中，加入盐、白糖、料酒、白胡椒粉搅拌均匀即可。

3、锅内倒入适量清水煮沸后，提前将海带丝下入锅中煮一会，然后下入碱面煮熟。

4、将煮好的面条捞出沥干水，将猪油、姜蒜水、酱油、红油、芝麻酱、醋、白糖、花椒面浇在面上，撒上榨菜和葱花搅拌均匀即可食用。

溜面叶的做法？

溜面叶是一种源自中国北方的传统面食，特点是面条细软、汤汁鲜美。以下是一种比较传统的溜面叶的做法：

材料：

1. 面粉：适量

2. 温水：适量

3. 盐：少许

4. 鸡蛋：1个（可选）

5. 青菜：适量（如小白菜、菠菜等）

6. 肉末：适量（猪肉或牛肉末）

7. 姜末：少许

8. 蒜末：少许

溜面条菜怎么做好吃？

准备食材:面条菜清洗干净晾干准备300克大概，面粉150克，1  清洗干净困干水分，一定要困干接下来才好使用，2  袋上手套用手用力搓，来回搓几下使每片菜叶上都有面粉才可以。电磁炉上放锅，锅中加适当的水，放入蒸笼中。蒸笼中铺上笼布铺平，三分钟翻一下，要翻均匀哦，大概蒸10分钟即可。根据个人口味放入料汁搅拌均匀即可享受美味！