什么是元宝面？
传统上海人的春节，都会提前做肉圆蛋饺，年夜饭端上一锅汤、面上铺的是肉圆、蛋饺、虾、熏鱼、冬笋，底下是黄芽菜，考究的还有一个猪爪。 今天就来个简易版的，用老广州的麦芽面，做一碗黄金元宝面。
元宝汤的做法？
常见的元宝汤的做法：
材料：
鸡蛋：2个
香菇：适量
豆腐：适量
虾皮：适量
青菜：适量
盐和胡椒粉：适量
馄饨，俗称“元宝汤”。北方在正月初二祭财神，这天无论是商贸店铺，还是普通家庭，都要举行祭财神活动。各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。实际上是把买来的粗糙印刷品焚化了事。这天中午要吃元宝汤。水和面（或加碱）擀成薄皮，切成块，包入少许馅料（多为荤料，素料也有），经煮或蒸，炸供食。
2、肉末加葱、姜末、盐、香油拌匀,再放入生抽拌匀,面条菜切末,放入肉馅中
3、将碗中馅料拌匀,取馄饨皮放入馅料
4、馄饨皮对折,两角背后粘合,捏紧,呈元宝形
5、全部包好,锅内加水,下入元宝馄饨煮熟,盛入碗中,撒少许胡椒粉、青蒜末、香油即可
保元汤的好吃做法、 用料：鲫鱼1条，瘦牛肉500克，猪蹄1个，山楂、红枣各适量。 做法：将猪蹄、鲫鱼、瘦牛肉洗干净，牛肉切碎，山楂、红枣去核。把所有的用料放入砂锅中，加两升水，不用放盐及其他调味料，小火煮2个小时即成。煮好后的汤除去渣及浮沫，等到冷却后除去表面的油。喝的时候加热，早晚各一碗。
元宝牌面粉和五得利哪个好？
五得利面粉好
五得利面粉特别好吃，有筋性，五得利面粉是品牌面粉，品牌面粉就是好，质量优质，五得利面粉有中筋面粉高筋面粉，中筋面粉就是经常用来蒸馒头的面粉，包饺子还是用高筋面粉好，高筋面粉筋道，好吃
面粉细腻洁白，和面揉时有韧劲，做好后麦香浓郁，口感好，有嚼劲，晶莹剔透
这两个品牌的面粉都不错 ，从价格和制作工艺方面儿，质量和面粉的多种多样 ，五得利还是比较好的 ，五得利面粉畅销全国各地 ，而且五得利面粉一共分九个星 ，比如说普通标准粉是一颗星 ，英智粉是两颗星 ，个精制粉是三颗星等等 五星以上的面粉 就是特制加工的面粉 ，而且用途也不一样，五星以上的面粉 全是高精致的面粉 。
元宝挂面是哪个国家的?
元宝挂面是中国的。大公司的产品，质量优良。元宝牌挂面是益海嘉里出品，元宝挂面生产地在四川成都，也就是说和金龙鱼是一个公司，所以计量，质量都很有保证，可放心食用。京东有卖。
1.准备原材料，洗净娃娃菜和菜心，锅里烧热水，入菜心断生后捞起，捞出的菜心备用。
2.水里入娃娃菜蛋饺肉圆和高汤，大火煮开后用小火煮10分钟左右，加盐调味后关火。
3.另取一锅，加多点水下面条，期间要用筷子拨松面条，麦芽面煮3-5分钟就可以了。
4.捞出面条，依次码上菜心，娃娃菜，肉圆，蛋饺，浇上汤汁，一碗好面就煮好了。
