蜂窝饼的做法和配料？
1、准备小麦粉3000克，酵母30克，水400ML，老面400克，食用油200ML，十三香30克，盐300克，鸡精30克。把精制小麦粉放入容器分别放入酵母。老面。和匀。再缓缓地加入温水适量把面和匀和光滑为止。用保鲜膜盖上静静的发酵,半个小时左右即可。到时候使用。
2、把面板撒上面粉,醒发好的发面团。倒在案板上用手揉至光滑为止。把面团揪成小面剂。在揉搓光滑包入调好的十三香调料,包好之后放在面板,静静的发酵十分钟左右,再砍花边。
3、把砍好花边的面团。刷上蜂蜜水。放在盘子里把它揉搓开成饼的形状粘上芝麻贴入锅内烤制金黄即可出锅。
（图片来源网络，侵删）
东北杂粮蜂窝饼的做法？
3.锅里放少许水烧开，用少量的糯米粉调成糊一边倒入一边搅拌至熟。
（图片来源网络，侵删）
4.将煮熟的米糊倒入混合的糯米粉中揉成光滑面团。
5.将白糖、花生、芝麻混合，留少许芝麻待用。
6.将面团分成九个大小均匀的挤子。
（图片来源网络，侵删）
7.手上抹点油。将挤子捏成碗状，包入花生芝麻馅。
8.平底锅放适量油，将捏好的饼沾上芝麻入锅煎至两面金黄即可。
面坨子的做法？
材料-面粉、温水、糖、发酵粉、食用碱。
第1步、取适量的面粉加温水，发酵粉，糖和成团一点的面团醒发两倍大小。
第2步、醒发好的面团，跨入碱粉揉匀排气。
第3步、改刀同等大小的剂子二次发十分钟。
第4步、依次擀成圆饼状。
取适量安琪酵母菌混入200克35度温水中，温水是加快酵母菌发酵，切记不要温度过高，太高的温度会烫死酵母菌的步骤 3酵母水加入普通面粉一个方向搅成面糊状，搅拌到面糊光滑，可用一支筷子挑起来为优。面粉中可以加入少量碎蔬菜实现不同口味的食物，根据个人口味加入适量食用盐步骤 4等待30分钟左右面糊发酵完成，表面看起来有很多气泡，面糊有大量蜂窝步骤 5锅中加入250克左右的使用油烧熟，转小火。用筷子挑起少量面糊开炸
