坨面的做法？
2、待面晾凉后揉成面团；
3、取面团出来用两只手心压扁，成圆形；
4、包入一勺白糖，封口；
5、收口捏紧后再次用两只手掌均匀用力，压成圆饼形；
南瓜坨面的家常做法？
第1步、准备面粉。
第2步、里面加盐拌成絮状。
第3步、揉成硬一点的光滑面团醒发20分钟。
第4步、南瓜洗净去皮切成小块。
第5步、把面擀成薄片，用擀面杖擀起来，从上面用刀划开。
第6步、划开后把面片这样折起来。
第7步、切成条。
第8步、最后切成菱形块。
第9步、锅中倒油，小火把花椒粒放进去炒出香味。
第10步、再把葱末和南瓜倒进去翻炒片刻。
第11步、锅中加水，水开后把南瓜煮至断生。
第12步、把面条下进去，里面加少许盐煮到面条熟了。
南瓜坨面是一道经典美食，在冬天的时候尤其受欢迎。它是一种口感独特、味道鲜美的面食。制作南瓜坨面的过程虽然看起来有些复杂，但只要掌握了正确的方法，就能轻松地做出美味的南瓜坨面。
首先，我们需要准备一些新鲜的南瓜。将南瓜切成小块，然后蒸熟。在蒸煮的过程中，南瓜会变得柔软，这样容易搅拌和制作面团。待南瓜蒸熟后，将其捣碎成泥状。
接下来，我们准备面粉。将适量的高筋面粉放在一个大碗中。根据个人的喜好，可以添加一些盐或者糖来调味。然后将南瓜泥慢慢倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌，直到面粉与南瓜泥完全混合。如果感觉面团太湿，可以适当地加入一些干面粉。
当面团混合均匀后，将其放在工作台上。用手揉搓一段时间，直到面团变得柔软且有弹性。接着，将面团擀成薄片，并在表面撒上一些干面粉，以防止粘连。
现在，我们可以开始制作坨面了。将薄片的面团切成小块，然后用手掌重重地拍打，将其捏成不规则的形状。坨面大小可以根据个人的喜好来调整，一般建议做成适口大小。
将坨面放入沸水中煮熟。当坨面浮出水面时，这意味着它们已经熟透了。此时，用漏网将坨面捞起，沥干水分。
最后，我们可以选择自己南瓜坨面上。这样一道美味的南瓜坨面就做好了。
面条坨的做法？
1、用料：盐少许、面粉300克、水适量、油250克、酵母菌适量。
2、取适量安琪酵母菌混入200克35度温水中，温水是加快酵母菌发酵，切记不要温度过高，太高的温度会烫死酵母菌的。
3、酵母水加入普通面粉一个方向搅成面糊状，搅拌到面糊光滑，可用一支筷子挑起来为优。面粉中可以加入少量碎蔬菜实现不同口味的食物，根据个人口味加入适量食用盐。
4、等待30分钟左右面糊发酵完成，表面看起来有很多气泡，面糊有大量蜂窝。
5、锅中加入250克左右的使用油烧熟，转小火。用筷子挑起少量面糊开炸即可。
面坨怎么做又软又好吃？
1.
以面粉 300克、南瓜 250克、海虾 6个、青口贝 6个、盐 15克、黄酒 10克、葱花 50克、生姜 20克为例。
准备食材
准备面粉，葱花和生姜片，南瓜去皮洗净切成片，沃裹青口贝洗净。
2.
处理食材
把一半的生姜片，黄酒，加入青口贝和虾中拌匀静置15分钟，腌制去腥。面粉里加入2克盐拌匀后再慢慢的倒入温水，态丽墨边倒边搅拌至浓稠的面糊后静置15分钟。
3.
