肉炒拉条的家常做法

1. 炒拉条的做法家庭做法？
2. 清真炒拉条做法？
3. 炒拉条的家常做法？
4. 炒拉条的家常做法王刚？

炒拉条的做法家庭做法？

炒拉条是一道经典的家常菜，口感有嚼劲，而且可以搭配多种食材，非常美味。下面是炒拉条的家庭做法：

所需材料：

- 面条

- 鸡蛋2个

- 青菜或其它蔬菜

- 葱姜蒜适量

- 盐、鸡精、生抽、老抽适量

- 油

步骤/方式一

一碗面粉备好，面粉里面加入一小勺子盐 加入一个鸡蛋

步骤/方式二

随后慢慢分次加入凉水搅拌

步骤/方式三

和好的面盖上湿布醒面半个小时 ，然后再次拿出来进行揉面 ，随后再盖上湿布醒面 ，想要面劲道 就要多爱重复此步骤， 我是上午醒面，下午做的

步骤/方式四

***炒拉条做法？

步骤 1

番茄切丁，其余蔬菜切丝，葱姜蒜切碎

步骤 2

腌肉 肉切丝放入小碗中，加半勺淀粉或一个鸡蛋清，半勺料酒，半勺老抽，一克胡椒粉，一克花椒粉，姜丝拌匀

步骤 3

煮面，超市的圆面条都可以，个人喜欢细圆面 煮熟后，放入凉水中，几分钟后捞出沥干水分 （煮面时可以放1勺盐、1勺油防止粘连）

1. 准备好食材：拉条，青菜，鸡蛋，胡萝卜，香菇根。

2. 把青菜切段，胡萝卜切成菱形，香菇根切丁，放盘子里备用。

3. 鸡蛋磕入碗里搅拌成蛋液备用。

4. 电饼档插上电源，把蛋液倒入电饼档里，制成蛋饼。

5. 锅里加入凉水，开大火烧开，把拉条放锅里煮至断生。

6. 煮好的拉条放凉水里冰一下降温，然后捞出放盘子里备用。

7. 锅里加点油，开中小火，油升温后把青菜，胡萝卜，香菇丁倒入锅里翻炒两分钟。

8. 把拉条倒入锅里继续翻炒三分钟。

9. 给锅里加点酱油，盐，鸡精，胡椒粉，用木铲搅拌均匀，即可装盘。

炒拉条的家常做法？

步骤/方式1

一碗面粉备好，面粉里面加入一小勺子盐 加入一个鸡蛋

步骤/方式2

随后慢慢分次加入凉水搅拌

步骤/方式3

和好的面盖上湿布醒面半个小时 ，然后再次拿出来进行揉面 ，随后再盖上湿布醒面 ，想要面劲道 就要多爱重复此步骤， 我是上午醒面，下午做的

步骤/方式4

炒拉条的家常做法王刚？

主料：小麦面粉300克

辅料：羊肉100克,番茄60克,香菇（鲜）30克,豌豆20克,鸡蛋30克

调料：大葱20克,姜20克,大蒜（白皮）20克,盐7克,鸡精4克,胡椒粉2克

做法：

1. 将面粉倒入盆中，加入蛋和成面团，压成饼；

2. 拉成条放入锅中煮熟，捞出过凉；

3. 坐锅点火倒入油，下肉片煸炒；

4. 再放入葱、姜、蒜、豌豆翻炒，加入盐、鸡精、胡椒粉调味；

5. 放入西红柿和拉条翻炒片刻出锅即可。 

炒拉条的制作要诀：

1.原料：土豆，青菜，青辣椒，西红柿，鸡蛋，葱

2.土豆切片，西红柿切块，青椒切块，葱切段，鸡蛋打散，青菜切段

3.准备一人份粗棍棍面或粗拉面

4.面下熟

5.鸡蛋炒熟盛出备用

面粉加水，加一点点盐，揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发20分钟

步骤2

擀成厚厚的面片，两面抹油，放在盘子里，盖上保鲜膜继续醒发2个小时以上

步骤3

准备自己喜欢的蔬菜和肉，分别切片

步骤4

醒发好的面片，切成粗条