本文目录一览：
- 1、烤箱最简单的蛋糕做法
- 2、学做蛋糕简单吗?
- 3、怎样做蛋糕
- 4、蛋糕胚的配方是什么?
烤箱最简单的蛋糕做法
1、制法：（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖，上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。
2、作法： 鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。 、广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。黄油切成小块，软化后轻轻搅入面泥中。
3、用烤箱做蛋糕方法及步骤 简单快速做出美味蛋糕 烤箱版小蛋糕：材料：蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油、盐 做法 蛋黄和蛋清分离。蛋清里加小小盐和白糖，用打蛋器打发。蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶，搅拌均匀。
4、烘焙：170度，约1小时。（不知道你的烤箱有没有上下火呢 最好下火150 上火170 ）制作步骤：准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。
5、烤箱底层烤盘加热水预热，上下火150℃。 1模具刷油，为了烤好后方便脱模，也可铺烘焙纸。 1搅拌好的糊糊倒入模具，震五六下，排气。 1中层烤了20分钟蛋糕已经开始爬坡，可以闻到蛋糕的香味。
学做蛋糕简单吗?
学做蛋糕好学的，烘焙作为一门有门槛又简单易上手的技术，还是非常容易学的。想学做蛋糕推荐选择熳点教育，该机构学习技术全面，专业教学有保障。
学蛋糕会比较简单容易些，做面包更讲究技巧，更复杂些，但是学好蛋糕做面包就会比较容易轻松了。
只要掌握了相应的技巧，学做蛋糕就可以十分容易。材料：鸡蛋3个、面粉二两、白糖适量。
个人认为，难度不大。难度大与否需要看你的老师如何传授技术你了，当然，悟性也是很重要的，悟性高点，学得快点，悟性慢，只能是学得慢点，也是可以学会的，技能的东西，不像学科，比较深奥。
怎样做蛋糕
1、将鸡蛋和白糖放进食品搅拌机料斗内，搅拌机调中档，搅拌3分钟左右，直到充分混合。 倒入面粉和蛋糕油，搅拌机调高速，大约搅拌5分钟，直到面糊变得蓬松。 依次加入牛奶和色拉油，每次加入后都要充分搅拌均匀。
2、注意蛋糕熟了以后体积膨胀很大，容器要留有比较大空间。可以在面糊中加上葡萄干或者枣泥等等。用微波炉做蛋糕[color=Red]材料：面粉100克、干酵粉5克、砂糖30克、黄油45克、牛奶1大勺、奶油香精数滴。
3、作法：黄油切成小块，加入白糖拌匀，再加掸散的鸡蛋，搅拌成均匀的油蛋糖浆。面粉与蛋糕发粉混拌均匀，掺入油蛋糖浆，用手指轻撮成面团，注意不要用力搅转揉和。苹果洗净削皮去核，切成小块。
4、今天我来教你做蛋糕，不需要烤箱和打蛋器，一个电饭锅就搞定，做出来的松软香甜，比买的还好吃，一起来看看吧。 准备食材：鸡蛋6个，低筋面粉100克，白砂糖60克，植物油50克，纯牛奶70毫升。 制作方法： 首先碗里打入六个鸡蛋。
5、水果蛋糕制作方法如下：把细的砂糖加入到牛奶中，然后使用打蛋器将其搅拌均匀。
蛋糕胚的配方是什么?
1、蛋糕店烤蛋糕胚的配方有多种，最基础的配方如下： 配料：鸡蛋300克，低筋面粉150克，白糖120克，牛奶40克。注意严格按照这个比例来。 具体制作步骤如下： 鸡蛋黄与蛋清进行分离。
2、主料：低筋粉82克、鸡蛋5个 辅料：糖（蛋黄糊）19克、糖（蛋白）48克、牛奶35克、玉米油35克 具体步骤：蛋清分离，备用。盛蛋清的盆必须无油无水，不然影响打发。
3、主料：低筋面粉100g、鸡蛋4个。辅料：水或奶60g、色拉油60g、塔塔粉1/4勺、白砂糖10g、白砂糖80g、盐2g、泡打粉1/4勺、吉士粉1/4勺。步骤原材料都备好。步骤把低筋面粉磅100克。
4、准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
5、辅料：淡奶油500g、草莓适量、弥猴桃1个、火龙果1个、苹果1个、细砂糖30g、黑巧克力适量、白巧克力适量、柠檬汁数滴。生日蛋糕的做法 准备做蛋糕坯的材料，（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里）。
