地瓜粉包饺子的做法-地瓜粉饺皮的配方和比例

本文目录一览：

• 1、红薯粉包饺子怎么和面?

红薯粉包饺子怎么和面?

1、蒸好的芋头倒到一个大盆里，倒入红薯粉，用擀面杖把芋头捣烂，搅拌均匀，如下图所示。合成面团后放旁边发醒2小时，如下图所示。发醒后取一小块，搓一个小圆球，揉光滑，如下图所示。将小圆球擀成下面的形状，如下图所示。一个饺子里夹点素菜，再夹点肉，然后包好。

2、用料 红薯面粉 250克 全麦面粉 250克 谷朊粉 50克 牛奶 255克 水 100克 酵母 5克 碱面 2克 减肥神器—红薯面全麦和面的做法 把红薯面粉、谷朊粉和全麦面粉混合均匀。

3、将红薯粉倒入盆中，加入适量清水，搅拌成絮状。揉捏成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒面30分钟左右。将面团擀成薄片，切成小块。步骤二：制作馅料（根据自己的喜好准备馅料）将馅料所用的食材切成小块或剁成肉末。加入调味料（如酱油、蚝油、盐、胡椒粉等）搅拌均匀，腌制片刻。