藕肉水饺馅的做法窍门

1. 莲藕猪肉馅饺子的做法？
2. 肉和藕的饺子馅怎么做？

莲藕猪肉馅饺子的做法？

第1步、藕两节，清洗干净，刮去外皮。

第2步、切成大块。

第3步、放料理机打碎。

第4步、肉馅中加入葱、姜、生抽、蚝油、花椒面。

第5步、把调好的肉馅放到藕碎中，锅中倒油，放入适量花椒烧热，把花椒油放凉，花椒捞出，再把花椒油倒入肉馅中。

第6步、放入适量的盐，搅拌均匀。

第7步、面粉边加水边用筷子搅拌成面絮。

第8步、揉光滑醒发十分钟。

第9步、放到案板上，揉搓排气。

第10步、搓成均匀的细长条。

原料：莲藕、猪肉馅、面粉、葱花、毛葱、火龙果、生抽、花椒粉、油、蚝油、鸡精、香油、料酒。

做法步骤：

第1步、备好食材。

第2步、面粉加入火龙果汁和匀。

第3步、和成面团盖保鲜膜醒30分钟。

第4步、莲藕、毛葱、葱一起用料理机搅碎。

第5步、猪肉馅中放入所有调料，油需烧开再浇上更入味，拌匀。

第6步、放入莲藕碎。

第7步、拌匀。

第8步、切剂子。

肉和藕的饺子馅怎么做？

肉和藕的饺子馅的做法如下：

材料：猪肉500克，藕300克，生姜适量，大葱适量，酱油适量，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，香油适量。

步骤：

1. 将猪肉剁成肉末，放入大碗中备用。

2. 藕洗净去皮，切成细丝，然后用刀剁成末，放入肉末碗中。