挂面条怎么做好吃？
你好，我是毛小厨。很高兴回答您的问题，挂面，做的好吃也得用心，往往最简单的食材，只要我们用心就能做的美味佳肴，挂面我推荐西红柿鸡蛋挂面，你没看错，就是这碗酸辣香的西红柿鸡蛋面。
但是真的很好吃。
不信你尝尝！
空心挂面150克
辅料：香菜25克，大葱25克，辣椒面5克，生抽适量，盐适量，醋适量
2.西红柿用开水烫后去皮，香菜、大葱切碎、菠菜切小一点，鸡蛋加盐打散。
挂面在笼屉中大火烧开转至小火，蒸30分钟。国内倒油，放入豆芽，土豆条，西红柿，菜花🥦，爆炒香。加入五香粉，盐，蚝油，翻炒均匀。倒入水，把菜淹没。烧开放入蒸熟的面条。盖上锅盖焖。等水剩一一点的时候，在面上倒入适量的酱油，和锅底的菜翻炒均匀。出国的时候撒上孜然粒。
面很劲道，特备好吃[爱慕][害羞]
挂面是经济实惠的主食，要做得好吃，首先的步骤就是把挂面单独用清水煮好，在清水里下点盐，水开了下挂面，中途可以下几次凉水，面会更筋道，挂面熟了捞起沥干水备用，如果想吃汤面打卤面，可另外起锅做汤卤，比如西红柿鸡蛋汤卤，青菜肉片汤卤，可根据个人口味来做汤卤，然后把煮好的挂面放进汤卤里，就可以吃了。如果要吃干拌面炸酱面的，就起过做拌酱炸酱料，做好浇在煮好的面上搅拌就可以吃了。如果连面带汤一锅煮出来，面汤是混的，而且胶黏状，汤里有比较重的挂面味，口感不如单独把面煮好在放汤里。
挂面条怎么做好吃？
挂面不需要太多复杂的工序，简简单单的食材就可以做出美味的佳肴。平时夜深熬夜时，我就喜欢用挂面煮着，一碗热腾腾的汤，加着细细的面条，有时间就在来一个鸡蛋，不消一会整碗就可以吃个精光，吃完整个胃都是暖暖的。下面我就详细的说说我是如何制作的，希望能给大家带来帮助。
~【清汤挂面】~特点：做法简单、暖心暖胃
>>准备食材>>
>>制作步骤>>
1、首先起锅烧水，水沸腾后把挂面下入，加入适量的盐，慢慢的用筷子拨动一下。（喜欢筋道的可以煮至稍微熟后捞出过凉再煮一会儿）
2、然后准备一个碗，放入适量的：蚝油、香油、香醋、辣椒油（可选）。还可以放一些细细的葱花。
3、接着将煮面的汤滔一小勺放入碗中，用勺子将调味拨动一下后，将面条乘出放入碗中。
4、最后平底锅无油煎一个鸡蛋，放置面条上面，一碗香喷喷的清汤挂面就完成了。
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你好，很高兴可以回答这个问题。
挂面是我们日常生活中经常吃的食物，众所周知，挂面有煮、拌、蒸等多种做法，非常的方便。尤其是平时工作繁忙的时候，回到家非常的疲惫，做一顿美味的挂面，也是非常的温馨。
但是经常吃清汤挂面，时间长了，也难免吃够了，下面，我分享一道超级好吃的焖面做法，一起跟我来学一下吧。
制作：
第一步，起锅烧油，下入五花肉，肉色变色后，下葱蒜爆香，再下一勺酱油。
第二步，紧接着下入豆角，翻炒均匀，再加入一碗清水，少许盐调味，少许糖和鸡精提鲜。
第三步，下入挂面，小火焖两分钟。两分钟后，打开锅盖，翻拌均匀，再焖两分钟。
第四步，最后撒上香菜大功告成。
注：1、我用的是调和好的酱油，没有的话老抽生抽1:2勾兑一勺。
挂面条热面家常做法？
做挂面条热面的家常做法可以参考以下步骤：
锅里放水烧开，下入挂面用筷子搅散，中小火煮5分钟。
碗里加入肉臊子、豪吉藤椒油、香油、豪吉鸡精和盐。
挂面煮好以后，先舀两勺热面汤加入碗里，将肉臊子和调味料化开。
再捞入面条。
撒上香菜。
一碗清香麻爽的热汤面就做好了。
