麻城肉糕的家常做法,麻城肉糕的做法大全

1. 麻城肉糕的做法？
2. 麻城肉糕的做法是什么？

麻城肉糕的做法？

食材：鲜鱼、五花肉、生姜、调料，鱼，红薯粉，豆粉适量

做法：1.准备好所有食材，先将鲜鱼洗净去刺去皮，猪肉去骨洗净剔皮，均剁成肉浆。

2.将苕粉、清水、食盐按比例放入盆内与肉浆搅拌，加入姜末、葱花等佐料，制成圆形或方形，放入蒸笼，猛火蒸30分钟。

3.肉糕出笼后切成长方片，码在鲜花碗上，呈宝塔形。可熟食，亦可冷藏。

麻城肉糕的做法是什么？

方法/步骤

1首先，准备好新鲜的鱼和猪肉，清洗干净

2然后，去掉鱼磷和鱼皮，并去掉鱼骨，只留下鱼肉切成块

3将准备好的猪肉切成块，最好是五花肉，有一定的猪油

4将准备好的猪肉和鱼肉块放到搅肉机搅碎

将鲜鱼去刺去皮，猪肉去骨剔皮，均剁成肉浆，将苕粉、清水、食盐按比例放入盆内与肉浆搅拌，加入姜末、葱花等佐料，制成圆形或方形，放入蒸笼，猛火蒸30分钟，肉糕出笼后切成长方片，码在鲜花碗上，呈宝塔形。可熟食，亦可冷藏，其味鲜美可口。