伊面怎么做？
可以做焖伊面
1、包菜，胡罗卜切丝切薄片，瘦肉切丝加少许生抽，生粉拌匀放一边备用
2、鸡蛋煎好切粹，原锅加一点油把腌好的瘦肉，炒一下拿出来备用。
3、锅中放油 放入包菜胡萝卜丝 煸炒软 加水 烧开后加入伊面 炒好的瘦肉 少许老抽，盐和鸡粉调味
4、最后放入鸡蛋碎 盖上锅盖焖5分钟左右 收干水份 美味的焖一面就好了
伊面做法如下
材料：伊面100公克，草菇30公克，韭黄30公克，扁鱼1片，高汤100㏄，蚝油1小匙，盐1/4小匙，白砂糖1/4小匙
做法：
1.草菇洗净，烫熟后切片。韭黄洗净，切10公分长段。将伊面放入滚水中烫软，捞出沥干水份备用。
2.将扁鱼放入温油中炸至金黄酥脆，捞出沥干后放凉，再以刀压成粉状。
3.锅中倒入高汤与调味料、作法2中火煮开，再放入作法1面条与草菇续煮至汤汁收干，最后加入韭黄拌匀即可
伊面怎么做？
先煮面再加调料
因为伊面在煮之前就需要把调料准备好，煮熟后再加入调料才能更好地入味。
此外，可以根据个人口味添加蔬菜、肉类等食材来丰富口感。
如果你想让伊面更加美味，可以试试在调料中加入一些特殊的调味料，比如酱油、醋、花生酱等等。
还可以用葱花、辣椒油等来增加风味。
总之，伊面做法很灵活，可以根据自己的喜好随意搭配，做出属于自己口味的伊面。
需要明确问题指的是哪一种伊面，如果是意大利面，则伊面的制作非常简单，只需要将面粉、鸡蛋等原料混合，揉成面团，然后用面杖擀平，切成所需形状即可。
如果是日本拉面，则需要先制作面团、拉面汤和调料，再将面团压平成薄片，多次折叠、搓拉，直至面条逐渐变细变长，最后在拉面汤中煮熟，再加上调料即可。
而如果是中国的伊面，则需要将面粉、小苏打和水混合制成面团，再将面团擀平、搓细成丝，用面粉防粘，最后在开水中焯熟，即可享用。
总之，无论是哪一种伊面，制作过程中需要注意比例、摆放、温度等很多细节，让面条口感更好，更加美味。
伊面怎么做啊？
伊面做法如下
1、食材：伊面1份、虾半斤、韭黄30克、姜片3片、大蒜4瓣、葱1段、食用盐适量、食用油适量、清水适量。
2、锅烧开水放入伊面，煮三分钟。
3、把伊面捞出来，用凉水冲洗。
4、鲜虾洗干净，剪去脚，背切开去虾肠。
5、葱洗净切段。
材料：炸好伊面200克，已拆蟹肉50克，虾仁50克，鸡蛋白30克，上汤750克，精盐6克，味精4克，白糖2克，湿粉5克，麻油1克，生油30克，绍酒5克，火腿茸5克。
做法:
1、将虾仁洗净，放在砧板上用刀平压至半烂备用。
2、先将伊面用滚水烫过，捞起再用上汤加入精盐5克、味精2克、白糖2克在镬爆熟倒在汤窝里。
3、烧镬放油，烹绍酒，放上汤150克，再加入余下味料、已拆蟹肉、虾肉，用湿粉打芡，推入蛋白，加麻油、尾油，扒在伊面上，放入火腿茸便成。
材料：伊面100公克，草菇30公克，韭黄30公克，扁鱼1片，高汤100㏄，蚝油1小匙，盐1/4小匙，白砂糖1/4小匙
做法：
1.草菇洗净，烫熟后切片。韭黄洗净，切10公分长段。将伊面放入滚水中烫软，捞出沥干水份备用。
2.将扁鱼放入温油中炸至金黄酥脆，捞出沥干后放凉，再以刀压成粉状。
3.锅中倒入高汤与调味料、作法2中火煮开，再放入作法1面条与草菇续煮至汤汁收干，最后加入韭黄拌匀即可
