乳酸菌饼的做法？
准备材料：
做法：
自制酸奶加入适量面粉，揉成稍硬的面团，室温发酵3-12小时。喜欢松软口感的朋友发面时可以加一点酵母或老面肥。
发好的面团包入自己喜欢的馅料（比如韭菜鸡蛋），或加入葱花，揉成大饼或一个个小饼。
用电饼铛烙成两面金黄即可，非常好吃哟。
做好的乳酸菌馅饼/饼放至室温后可放入冰箱保存，一般两天内可放入冰箱上层4度冷藏，超过两天最好放入下层冷冻室冷冻保存。
冷藏的乳酸菌饼可拿出后用烤箱烤热后食用，口感跟刚烙好时没有区别。
2加入一盒酸奶（我用的双八浓稠型的酸奶），两颗鸡蛋
3 加入温水150克，根据面粉的吸水性和酸奶的浓稠度不同，温水适量增减搅动排气
4 电饼铛预热，锅底无油，跳灯后用火锅的汤勺舀面糊，一勺就是一个小圆饼，勺子距锅大概15厘米高在一个点倒下，这样饼会很圆。依次将锅铺满，盖盖，大概1~1.5分钟就已经凝固了，在小圆饼面上轻扫一层色拉油
酸奶面包的家常做法电饼铛？
材料：面粉200克，酸奶120克，酵母3克，白糖10-20克。
做法:
1.酸奶放容器中，加入酵母、白糖搅拌均匀，加入面粉先用筷子搅拌成面絮，在揉成百团。
2.均分成6个滚圆，然后压成小饼，放入锅里醒发至一倍大（看着胖一圈就可以了）。
3.开最小火，盖着锅盖煎，两面都煎到金黄上色就可以啦。
高筋面粉295克 自制酸奶80ml 黄油25克 鸡蛋液40克 干酵母4克 清水95ml 装饰用杏仁片少许
辅料
细砂糖45克 盐1克
做法步骤
1.将除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动一个和面程序。
酥油酸奶饼做法？
食材明细：低筋面粉适量、鸡蛋适量、小苏打适量、玉米粉适量、酸奶适量、酥油适量、白砂糖适量。
1、鸡蛋，
2、把低筋面粉、玉米粉、白砂糖和小苏打放进鸡蛋里，（小苏打的量如果实在掌握不了的就干脆不要放了，不然放多了会变苦的）
3、稍微搅拌一下，
4、把酸奶放进去，
需要的食材:老酸奶，面粉，糖，盐，水
1.准备好相关食材，先将酸奶倒入碗中，再往碗中加入20g糖和2g盐，充分搅拌 使其混合均匀。
2.然后放入150g面粉，再次搅拌，知道搅拌成糊状，稠的话可以适当加一点水。
3.往平底锅里刷一层油，取一个大汤勺，一勺一个，将面糊倒入锅中，自动流成圆形。
4.开中火，来回翻动，烙出颜色即可。
3、然后加入酸奶混合。
4、顺一个方向搅拌均匀。
5、再过滤一下面糊这样不会有面疙瘩。
6、准备一个汤匙。
7、不沾锅烧热后，舀一勺到锅中。
8、小火加热至表面有小泡出现。
9、放入一些葡萄干。
10、然后翻面煎20秒左右即可。
