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金针菇炒肉的做法,金针菇炒肉怎么做好吃,金针菇炒
我们食用这道菜是可以很好的补充蛋白质的，因为肉类是含有我们人体容易吸收的优质蛋白质，而且金针菇是可以很好的增强身体的正气，有防病健身的效果。
工具/原料：金针菇、瘦肉、韭菜、锅、锅铲、食用油、姜、蒜、牛肉酱、青辣椒丝、红辣椒丝、食盐。金针菇去根洗净，瘦肉切成末，韭菜洗干净切成段。锅中倒油，油热倒入肉末翻炒，放入姜蒜和牛肉酱，炒出香味。加入青红辣椒丝继续翻炒。放入金针菇大火翻炒几下。
食材 主料 金针菇 300g 猪肉 50g 辅料 油 适量 盐 适量 芹菜 适量 红椒 1个 姜 适量 生抽 适量 鸡精 适量 步骤 金针菇去根洗净。猪肉切丝，加盐，生抽，淀粉拌匀。锅加油烧热，放入肉丝炒散。加入芹菜丝和红椒丝。放入金针菇。加盐，少许生抽，炒匀盛出。
（图片来源网络，侵删）
晾凉，沥干水分备用。4 姜蒜切片，小葱切末，大葱切段，红辣椒剪成圈。5 热锅，下油至油温三成热的时候下姜片、蒜片、爆香一会。6 下羊肉，翻炒两下，倒入料酒和香油。7 加入孜然粉提味 8 等羊肉变色，下汆过水的金针菇，炒匀 9 放盐，鸡精，翻炒起锅，撒上香菜段即可。
做法如下：金针菇去蒂切散，蒜切片，姜切丝，小葱切葱花。猪肉切丝，加入料酒、淀粉拌匀，腌制15分钟。锅中倒入适量油，油温升高后，下肉丝炒散，加入姜、蒜炒香，倒入金针菇炒匀。调入盐、生抽、白糖、胡椒粉、鸡精炒至金针菇变软，盛出，撒上葱花。
金针菇炒肉丝是一道简单美味的家常菜，主要材料为金针菇和猪肉丝，辅以各种调味料。这道菜色香味俱全，营养丰富，适合家庭日常餐桌。
（图片来源网络，侵删）
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