白花菜怎么做好吃?
首先将鸡胸脯肉切成小块,放入适量的盐、十三香、千禾或者东坡红酱油,拌匀后备用;
其次将白花菜切成大约1寸左右的自然段,也可入锅绰水,也可不绰水备用;
第三备葱姜段(片)备用;
第四热锅油温八成翻炒鸡肉至成熟取出;
第五热锅油温八成放入葱姜段爆锅,再放入白花菜翻炒至就成熟,并加入适量的盐、十三香和味极鲜,再加入超好的鸡肉,翻炒至白花菜成熟,放入适量的鸡精,拌匀后出锅。
广西白花菜做法:
第一步:准备一个干净的碗,将鸡蛋打入碗中,然后用筷子打散成蛋液备用。接着将瘦肉切成片,装入盘中,再把生姜切片,再切成丝,将大蒜切成片,跟瘦肉放一起备用。
第二步:先将瘦肉腌制一下,在瘦肉里面放入少许食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入1茶匙淀粉,再放入1小勺花生油,然后用手抓匀,腌制一会备用。
第三步:起锅加入半瓢清水,大火煮开,煮开之后加入1小勺花生油,放入1茶匙食盐,然后放入清洗干净的白花菜,将白花菜煮软,等白花菜转色之后,将腌制好的瘦肉放入锅中,再用筷子推散,将瘦肉烫熟。
第四步:由于瘦肉切得比较薄,所以熟起来是比较块的,大概1分钟左右就熟透了,淋入刚刚打好的鸡蛋液,然后就可以关火出锅了。
白花菜怎么做好吃?制作方法是怎样的?
谢谢邀请,题主您好。仁妙1与您交流。你认为白花菜怎么做好吃?仁妙1答题,首先起白花菜准备好。准备食材,原料有,
食油,食盐,葱姜蒜,白芝麻,绽粉,白糖,料酒,味精,番茄酱,香油,干红辣椒,蒜苗。
白花菜准备好,用热水煮下捞出备用,在绽粉用水搅糊。把白花菜放里面搅匀,把锅烧热放油炸一下,炸的发黄捞出来。
我把锅里油倒出来,剩点底油,放葱姜蒜,干红辣椒,番茄酱,白糖炒匀,放少许盐。再把白花菜放到锅里,炒一会,放点水炒熟后放上白芝麻,撒上蒜苗,点少许香油,味精。这道菜做好了。
我做的挺好吃,请大家尝尝。在试着做下,是很好的下饭菜。
仁妙1感谢题主,谢谢友们支持。
锅里加油,把切跟小块的花菜用油炸熟捞出,锅里留点油,加10片切成片的去皮五花肉,爆香后,加入3颗大蒜【切片】,生姜片两片,小葱头节4个,小米辣两颗【切圈】,在爆香后加入炸熟的花菜,加入一味勺味精,少量白糖,美极鲜两味勺,辣鲜露半汤勺,生抽两味勺,混合均匀,在加入少量淀粉起锅【淀粉用水稀释成白色汤汁】味道鲜辣
清淡的花菜,锅里加水,加一勺盐,花菜煮熟后沥干水分,锅里加4汤勺鸡汤,或者骨头汤,烧开后加入鸡精,少量盐,水淀粉打成浓稠汤汁淋在上面就可以了
家常干锅花菜
花菜过油备用
芹菜切段备用
红菜椒切段
锅留底油加豆瓣酱生姜炒出红油 加芹菜红菜椒翻炒断生后加入过油花菜继续翻炒 加少量盐 糖 生抽 酱油 耗油 鸡粉翻炒出锅!
我个人觉得,白菜花和五花肉一起炒才是绝配,既下饭又好吃!做法如下:
白菜花洗干净,掰成小朵焯水备用,五花肉改刀切薄片备用。10颗花椒粒,5个干辣椒切小段,大蒜切片,大葱切斜段备用
架炒锅锅烧热,锅内放适量油,先放入葱段蒜片炒出香味再放入花椒粒和辣椒段,小火翻炒两下再倒入切好的五花肉,五花肉炒变色倒入少量料酒去腥,加入少量老抽上色,继续翻炒五花肉微卷放入焯好水的菜花翻炒均匀依个人口味放入盐,十三香,最后放入鸡精翻炒两下出锅装盘!