速冻蚬子肉的做法,速冻蚬子肉的做法大全

1. 冻海鲜蚬子那个肉怎么做呀？
2. 冷冻的蚬子肉怎么吃？

冻海鲜蚬子那个肉怎么做呀？

1.冷冻蚬肉用菜筛装住，挑干净杂质（会有些水草什么的）

2.菜筛下面接一个盆子，盆子装满水，用手不停转动蚬肉，把下面盆子的水换两次就可以把蚬肉洗干净了，沥水待用

3.热油锅，爆香姜丝

4.把沥干水分的蚬肉倒进锅里，大火翻炒，炒至蚬肉带点微黄、干身

5.韭菜清洗干净切小丁，沥干水分加入爆香的蚬肉中，洒几滴白酒，继续大火翻炒，太干的可以洒点水进去

蚬子肉的做法：

原料：蚬子肉，香菜，洋葱，米醋，生抽，蒜，辣椒油，香油，盐。

做法：

1、蒜切末，洋葱切丝，香菜切断。

2、蚬子肉洗干净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，放入一大碗中。

3、加盐，生抽，米醋，蒜末，洋葱丝，辣椒油，搅拌均匀。

4、最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘。

冷冻的蚬子肉怎么吃？

1.先化开，蚬子肉洗净；大约需要二十分钟，温水会快一点。

2.然后放一小勺料酒腌制十五分钟；青椒切小块，葱姜切丝。

3.热油,花椒,葱姜蒜炒香下蚬子肉；加料酒，盐，糖，味极鲜炒,最后加青椒,炒熟出锅.