半天妖烤鱼里面***面条是啥？
是豆腐。半天妖烤鱼品牌以优质的清江鱼和湄公鱼作为主要食材，这两种鱼类对于水质要求极高，因此其肉质更加鲜美多汁，很适合用于烤鱼的制作。店内除了经典的麻辣风味，还有酱香等多种口味供消费者选择，品牌推出市场后，马上以其精良用心的出品征服了消费者
扁鱼做烤鱼的家常做法？
1、食材：鱼一条、姜适量、盐适量、料酒适量、莲藕适量、土豆适量、洋葱适量、孜然粉适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量、油适量、黄瓜适量、豆芽适量、芹菜适量、腐竹适量、花生适量。
3、准备土豆、洋葱、莲藕。
6、将烤箱调至200度，把鱼放入烤15分钟，将配菜放入锅里炒。
7、炒熟后，加水，加盐调味，放入黄瓜、豆芽、芹菜、腐竹，煮熟。
8、把菜倒入烤鱼中，200度再烤10分钟
9、烤完撒上花生、芹菜叶就做好了。
10、首先在鱼身上赛姜片，撒盐腌制1个小时，准备好配菜在鱼身上刷油，放入烤箱烤15分钟，煮菜再将鱼放入菜中，200度烤10分钟即可
1.鳊鱼一条约500左右，去鳞去内脏，处理干净。在两侧身上各片几道利于入味。
2.将调味料（盐10克，料酒20克，葱末25克，姜末8克，蒜泥20克，酱油25克，白糖17克）用手反复涂擦充分抹在鱼身内外，腌制约2小时（气温高时请覆保鲜膜放入冰箱）
3.烤盘上铺锡纸（哑光面朝上放食物）。将鱼连同腌料和汁水一起放入，淋上食用油60克。尾巴处可以用蔬菜或锡纸盖上以免烤焦。
4.放入已预热好的烤箱中层，235℃烤制15-25分钟。鱼肉熟透，鱼皮表面呈褐***。出炉装盘，将烤剩的酱汁淋在鱼身上即可。
1. 家常做法是将扁鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，切成块状备用，然后将葱姜蒜切末，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、醋、辣椒粉等调料拌匀，腌制20分钟左右。
2. 接着将腌制好的扁鱼块放在烤盘上，用200度的烤箱烤制15-20分钟，期间可以翻面，直到表面呈金***即可。
3. 如果想要更加香脆可口，可以在烤制前在扁鱼块表面裹上一层面粉或淀粉，这样烤出来的烤鱼更加酥脆可口。
4. 此外，也可以根据个人口味加入一些其他的调料或配菜，比如蒜蓉、香菜、洋葱等，让烤鱼更加美味可口。
5. 总之，非常简单易学，只需要准备好食材和调料，按照步骤进行操作即可。
用料：鳊鱼 1条
烤鳊鱼的做法
步骤 1
鱼处理干净，鱼身两侧切上花刀，放入一个碗里放上香葱，姜，料酒，少许盐和花椒粉腌制入味
步骤 2
另外一个碗里放上生抽，蚝油，油，糖，辣椒粉，孜然粉，蒜蓉和切碎的姜搅拌均匀备用
烤鱼腌鱼粉配方比例？
鲜味素、粒粒香鱼肉香粉各3克，药料粉（香叶、草果、花椒、八角、桂皮各2克磨成料粉），花椒盐30克，花雕酒、广东米酒、玫瑰露酒各20克，将炒好的花椒盐（花椒盐即盐与花椒面的比例按2:0.5放入勺内，上锅炒至干香）放入不锈钢盆内，加入其它原料调和均匀即成腌鱼料。
