骨面的做法

1. 骨髓面是什么？
2. 面质骨有哪些？
3. 排1骨面怎么吃？

骨髓面是什么？

骨髓面其实就是用猪或者牛骨头骨髓来做的面，把猪骨或者牛骨的骨髓替出来以后，活上面粉，加上鸡蛋用压面机压出的面条，里面含有骨髓和鸡蛋的营养，这样的面用来炒面或者是拌面都有一股骨髓的香味儿，还有一种骨髓面则是把骨髓全部烧好以后作为交头放在面条的上面

面质骨有哪些？

面颅骨

颅骨由23块大小不同，形状各异的骨组成，可分为脑颅和面颅两部分。它们除舌骨游离，下颌骨和颞骨构成关节外，其余都借缝、软骨或骨性结合紧密相连，构成颅腔和颜面的骨性基础，以容纳和保护脑、感觉器以及构成消化和呼吸系统的起始部。

排1骨面怎么吃？

1首先先把排骨清洗干净，2、锅中放水烧开下入排骨，倒入料酒姜片葱，煮5分钟，捞出清洗干净，3、锅里放入干净的水，***排骨，放姜片，盐炖40分钟，煮熟放入葱花。

4、锅里放水烧开下入面条。