鲜贝肉的家常做法

1. 鲜贝肉家常做法？
2. 鲜贝肉做法？

鲜贝肉家常做法？

1.1.扇贝肉洗干净，备用。

2.新鲜辣椒洗干净切小块，喜欢吃辣的人，就多切点辣椒，干辣椒也可以。切点姜末、香菜末。

3.3.锅中倒入油，油热之后，放入辣椒、姜末，爆香之后，倒入扇贝肉，翻炒几下，放少许食盐、生抽。

最后一步。

4、炒一两分钟后，放鸡精、香菜末，即可出锅享用了。

用料

扇贝肉350克、青椒1个、洋葱半个、生抽2勺、料酒2勺、白糖适量、豆瓣酱1勺、大蒜3瓣、生姜适量、干辣椒3段、胡椒粉适量、盐适量

家常小炒扇贝肉的做法

1、超市买回来的小扇贝肉清洗干净

2、准备好生姜，大蒜，干辣椒

步骤 1

鲜贝洗净控干水份、干粉丝泡软，蒜拍扁切碎末。

步骤 2

锅烧热放底油，加入蒜末，小火炒香

步骤 3

放入鲜贝，改大火翻炒

步骤 4

加入蒸鱼豉油继续炒

步骤 5

鲜贝会有汤汁渗出，放入粉丝吸附汤汁

鲜贝肉做法？

步骤 1

扇贝先用牙刷刷干净外壳

步骤 2

用小刀伸进去把扇贝撬开,留下有肉的半边，沿着壳壁用小刀把贝肉取下

步骤 3

贝肉后部那块黑黑的是内脏，要去除

步骤 4

裙边下面那层像睫毛状***部分是腮，要去除（其实不将就的话，裙边刷洗干净也可以吃）

步骤 5

只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄