正宗冷面的做法？
食材
冷面 鸡蛋 辣白菜 黄瓜丝 番茄片 苹果片 香菜段 白芝麻 辣椒面 冰块
做法
1.先调一碗冷面汤 两勺生抽加三勺香醋加两勺白糖加半勺韩式辣酱加100ml清水加200ml雪碧
2.水开煮冷面 两分钟即可， 煮熟后捞出过凉水
3.把冷面捞出沥干水分 放入碗中
4. 倒入调好的冷面汤
5.依次摆上鸡蛋 辣*** 黄瓜丝 番茄片 苹果片 香菜段
6.撒上白芝麻和辣椒面
7.放冰块 开吃
辅料：
1、食材***
2、冷面超市有卖，里边有5张冷面，一袋辣酱，一袋干料
3、香菜，葱切末，火腿肠切开
4、锅刷油，（我用的是韩式多功能电热锅，用煎锅也可，都是用小火）把火腿肠放旁边煎，下入冷面1张
6、刷上辣酱，撒上干料
7、放上火腿肠，撒上香菜末，葱末，白糖，陈醋，卷起切段，完成，其余依次做好
冷面最正宗的做法？
我来分享一个冷面的做法
1.根据一个人量，准备一盆冷水（下面说的配方就是一人汤量配方 如果多人按比例增加就可以了）
2.加入一小勺味精，一小勺牛肉粉，一小勺盐，生抽适量主要是调色
3.加入2小勺白醋，四小勺白糖，
4.加入适量加入适量辣椒面、白芝麻，
6.冷面煮好投凉放入汤中就可以开吃了
7.如果爱吃鸡蛋皮的话 就把鸡蛋打碎用锅烙成鸡蛋皮 然后切成丝加入冷面中
冷面最正宗的做法？
冷面 150克 、 西红柿 半个 、 黄瓜 半根 、 煮鸡蛋 1个 、 雪碧 半罐 、 蒜 3瓣 、 香菜 2根 、 醋 2勺 、 白糖 2勺 、 生抽 3勺 、 盐 适量 、 香油 少许 、 辣椒油 适量
步骤1/6
步骤2/6
东北冷面很好吃
我来分享一个冷面的做法
1.根据一个人量，准备一盆冷水（下面说的配方就是一人汤量配方 如果多人按比例增加就可以了）
2.加入一小勺味精，一小勺牛肉粉，一小勺盐，生抽适量主要是调色
3.加入2小勺白醋，四小勺白糖，
4.加入适量加入适量辣椒面、白芝麻，
5.加入香菜，加入大蒜碎，加入西红柿，
6.冷面煮好投凉放入汤中就可以开吃了
7.如果爱吃鸡蛋皮的话 就把鸡蛋打碎用锅烙成鸡蛋皮 然后切成丝加入冷面中
还可以根据个人口味加入各种喜欢的配料
冷面菜做法？
食材
青瓜1条、酱牛肉50克、朝鲜冷面1包、鸡蛋1只、姜适量、蒜适量、八角1个。
做法
1、把鸡蛋煮熟，切开，牛肉切片。
2、锅内加水放入姜片、蒜片、八角，煮制2分钟，加入醋、酱油、鸡精调味，倒入面碗内。
以下是冷面菜做法：
1. 面皮准备：将高筋面粉加入碗中，加入适量的水搅拌成面糊状，放置静置片刻。然后将面糊倒入锅中，以中小火加热，不断搅拌，煮至面糊变稠且表面形成薄膜。将煮好的面皮捞出，放入冷水中过凉备用。
2. 鸡蛋准备：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、酱油搅拌均匀。锅中加热油，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌，炒熟成蛋饼。将蛋饼切成细丝备用。
3. 蔬菜准备：将绿豆芽焯水，捞出过凉。黄瓜切成细丝，萝卜切丝备用。
4. 调味料准备：将生姜块和大蒜剁碎，加入辣椒油、醋、酱油、盐等调味料，搅拌均匀。
5. 拌面：将过凉的面皮切成细条状，放入碗中。加入绿豆芽、黄瓜丝、萝卜丝、蛋丝，倒入调味料，充分拌匀。
6. 保鲜：将拌好的冷面菜放入冰箱冷藏室中，冷藏片刻，使味道更好。
7. 上桌：取出冷藏好的冷面菜，可根据个人口味再撒上一些葱花、花生碎等装饰品，即可享受清爽凉爽的冷面菜了。
根据个人口味和喜好，您还可以添加其他蔬菜等食材，调整调味料的使用量，制作出自己喜欢的冷面菜。希望您喜欢这道清凉的夏日美食！
