玉米炒肉末的做法有哪些？
玉米炒肉末是一道简单又美味的家常菜，做法有很多种。首先将肉末用盐、生粉、料酒等调料腌制，再将玉米粒焯水备用。
然后在锅里加油，烧热后加入葱姜蒜末爆香，加入肉末煸炒至变色，再加入玉米粒翻炒，最后调入盐、酱油等调料即可出锅。也可加入洋葱、胡萝卜等蔬菜增加口感和营养。这道菜既营养又美味，适合全家人享用。
肉末用料酒盐生抽现磨胡椒粉腌制。胡萝卜切成丁和玉米一起备用。锅里放热油把肉末放在锅里炒香。然后把胡萝卜和玉米粒放在锅里煸炒。炒熟即可。
还可以把玉米粒番茄切丁大蒜切粒小葱切末肉末提前腌制十分钟备用。锅里放油把肉末放进去。然后倒入番茄把调料放进去炒熟即可
如何做玉米炒肉末？
玉米炒肉末的做法：
1、首先，准备好主料，即玉米和肉末。玉米最好是糯玉米，颜色偏白，不甜的那种，肉末根据个人喜好，可以是瘦肉，可以是既有瘦肉又有肥肉的那种，对于肉种，可以是牛肉也可以是羊肉。
2、其次，准备好作料，包括汁多的番茄、一半切片一半切末的蒜，葱切成中长段，可以根据喜好可以加入适当量的姜。
3、再次，将玉米掰开成粒，番茄切成块，肉剁成末，大小根据自己的喜好而定，但不宜过大，过大不易熟。
4、同时，热锅，然后将食用油倒入锅中，将油烧至能炒肉时将肉倒入锅中炒至变色，再将肉倒入相应备好的器皿之中备用。
5、另外，将玉米倒入刚超过肉末的锅中，炒至飘出香味，有些变色时为止，然后倒入相应备好的器皿之中备用。
6、另外，重新起锅，油烧至能炒菜时将姜、蒜片、下锅，然后将玉米和肉末重新下锅炒炒，接着倒入番茄块炒炒就可以看见番茄出颜色了，整个锅内的食材有点番茄颜色时为宜。
7、 最后，加生抽、加盐，盐可以多放一点点以加味，到快起锅时将葱和蒜末扔进去，翻炒两下，可在起锅前一两秒中放入适量的味精即可起锅盛盘吃饭了。
如何做玉米炒肉末？
1、玉米剥粒，刀切亦可。
2、腌制肉末15分钟，加入生粉10g，盐5g，料酒10ml，花椒油5g。
3、辅料三种辣椒切丁，蒜切末。
4、热锅烧油，小火慢炒玉米，将玉米炒熟，盛出。
5、煸炒肉末，至肉末完全变白。
6、加入玉米与辅料，加盐5g，鸡精5g，出锅。
7、成品图。
扩展：玉米（Zea mays L.）是禾本科的一年生草本植物 。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。
主料:青椒200克，猪肉180克（前腿），蒜头2瓣，玉米淀粉1小勺
辅料:盐适量，鸡精少许，酱油少许
做法步骤：
1. 前腿肉切薄片放入碗中，调入少许酱油，加入玉米淀粉和少许玉米油，用手抓匀备用。
2. 青椒洗净去籽，切圈备用。
3. 蒜头切碎。
【主料】玉米250g，碎肉200g
【辅料】 盐1.2勺 ，酱油12ml，胡椒粉5g
做法
1、玉米拨粒，洗净备用。
2、将瘦肉和肥肉分开切，瘦肉剁碎，备用。
3、小火，将肥猪肉放锅里炼猪油（减肥人群建议：直接用火麻油替换猪油）
4、肥猪肉成油渣后，倒入碎肉、酱油12ml、盐1勺、胡椒5g，炒至碎肉变色。
5、碎肉半熟后，倒入玉米，中火翻炒至熟，出锅前放少量的盐调味。
玉米炒肉末的做法：
1、首先，准备好主料，即玉米和肉末。玉米最好是糯玉米，颜色偏白，不甜的那种，肉末根据个人喜好，可以是瘦肉，可以是既有瘦肉又有肥肉的那种，对于肉种，可以是牛肉也可以是羊肉。
2、其次，准备好作料，包括汁多的番茄、一半切片一半切末的蒜，葱切成中长段，可以根据喜好可以加入适当量的姜。
3、再次，将玉米掰开成粒，番茄切成块，肉剁成末，大小根据自己的喜好而定，但不宜过大，过大不易熟。
4、同时，热锅，然后将食用油倒入锅中，将油烧至能炒肉时将肉倒入锅中炒至变色，再将肉倒入相应备好的器皿之中备用。
5、另外，将玉米倒入刚超过肉末的锅中，炒至飘出香味，有些变色时为止，然后倒入相应备好的器皿之中备用。
6、另外，重新起锅，油烧至能炒菜时将姜、蒜片、下锅，然后将玉米和肉末重新下锅炒炒，接着倒入番茄块炒炒就可以看见番茄出颜色了，整个锅内的食材有点番茄颜色时为宜。
7、 最后，加生抽、加盐，盐可以多放一点点以加味，到快起锅时将葱和蒜末扔进去，翻炒两下，可在起锅前一两秒中放入适量的味精即可起锅盛盘吃饭了。
肉末炖玉米怎么做？
食材：玉米4根、肉末500g、酱油适量 、食盐适量 、小葱适量、 姜8片 、冰糖适量、八角适量 花椒适量、 白酒适量 、生抽适量
1、肉末准备好，玉米一根切成好洗净。加一勺盐、两勺生抽、一勺耗油、适量胡椒粉和两勺玉米淀粉抓拌均匀。
2、水开上锅蒸20分钟（或者蒸箱100度蒸20分钟）即可出锅，撒上葱花提味。
2/10然后切成玉米粒大小的肉末。
3/10准备好一个煮好的熟玉米。
4/10将玉米粒子嗑下，放盘中。
5/10锅中油烧热。
丶师把肉诜干净再用面粉放水将肉泡十分钟右再用手抓洗再用青水洗净，再用生蒋小茐抓绊去星再将开水放在炖↗哥下肉末炖一个小时后放玉米下哥炖至玉米香就可以吃了取哥之前放点_点醋再放点小茐花就非常美味了
