火腿烧饼做法？
火腿烧饼是一种传统的中式烧饼，制作方法如下:
材料：
- 200 克面粉
- 100 克熟猪油
- 300 克面粉
原料：面粉100g、鸡蛋2个。
做法：
(面糊要稍微稀一点，太稠了不利于流动，饼很容易摊厚，口感不好，也不容易卷起来的) 锅中刷上一层油，舀一大勺面糊，转动锅子，使面糊均匀分布在锅底，小火煎 待蛋饼定型后，翻个面煎。煎至两面黄即可 砧板上铺上一层保鲜膜，依次放上蛋饼——火腿片——奶酪片——生菜，然后卷起来即可(不喜欢卷奶酪生菜的，也可以直接在蛋饼上抹上自己喜欢的辣酱、芝麻酱、腐乳等调料)。
米饭烤饼怎么做好吃？
Hello，欢迎来到小神厨房，我是熊小神，今天为大家做一道好吃又不浪费的"米饭烤饼"
小神上次煮饭时一不小心就把米饭煮多了，小神都是含着泪，敞开肚皮终于把它吃完了。当然小伙伴们不能想我这样硬撑着吃完，毕竟会涨肚子，刚好今天带来一道"米饭烤饼"，这样就可以避免这个问题。
需要食材：一碗剩米饭（剩的米饭不要超过1页）、小麦粉、1个鸡蛋、辣椒粉、盐、孜然、香葱
（1）将剩米饭倒入碗中，用手将米饭分开，分成颗粒，然后打入1个鸡蛋、适量盐、辣椒粉进行搅拌，
（2）将香葱切成葱末倒入米饭中，在倒入小麦粉加水搅拌成浓稠状放置备用。
（3）起锅、开火、倒油，关小火，将调制好的米饭压成饼状（越薄越好），依次放入锅中煎，煎到两面金黄。
谢谢邀请，大米或者粘米粉 350g 水 275g 酵母 5g 糖 50g，可以根据自己的需要调整 酒酿汁 可加可不加 小苏打 1-2g，可加可不加
米饭饼的做法步骤
步骤 1
大米200g，我是用磨粉机把大米磨成了粉（建议用五常的长粒香大米）。没有磨粉机的可以买现成的粘米粉。但是自己用磨粉机磨出来的口感更好。 水250g，水温60度左右。没有温度计的话呢，水温大概是喝上去有一点烫的那个温度。不要用冷水（冷水的话粉搅拌不开），也不要用刚刚烧开的水（开水的话会结块，影响口感） 糖50g，这个可以根据自己需要的甜度减少或者增加。个人觉得40克到60克是一个比较好的范围。 可以放一点酒酿汁，不放也可以。但是建议只放酒酿的汁，不要把酒酿的那个大米也放进去。因为这个大米放进去搅拌不均匀的。后期做出来的米饭饼，可以明显的看到酒酿的那个大米在里面。 搅拌均匀。
步骤 2
搅拌好的米糊。 再放150克大米，我还是用磨粉机磨成粉的，没有磨粉机的，请用现成的粘米粉代替。 然后放酵母5克。 搅拌均匀。 关于米粉和水的比例，不同的米粉，可能所需要用的水的多少不一样，不过大家可以根据我下面步骤三的这张图片来判断，待搅拌均匀之后，发酵之前米粉和水应该是这样一种状态。
步骤 3
开始发酵， 35-37度，大概发酵30-40分钟 春夏天大概3-4个小时。 冬天大概6小时左右吧。 怎么判断是否发酵好了呢？ 就看米糊是不是所有的地方都有冒小泡。
步骤 4
米饭饼的用料
大米或者粘米粉 350g 水 275g 酵母 5g 糖 50g，可以根据自己的需要调整 酒酿汁 可加可不加 小苏打 1-2g，可加可不加
米饭饼的做法步骤
步骤 1
大米200g，我是用磨粉机把大米磨成了粉（建议用五常的长粒香大米）。没有磨粉机的可以买现成的粘米粉。但是自己用磨粉机磨出来的口感更好。 水250g，水温60度左右。没有温度计的话呢，水温大概是喝上去有一点烫的那个温度。不要用冷水（冷水的话粉搅拌不开），也不要用刚刚烧开的水（开水的话会结块，影响口感） 糖50g，这个可以根据自己需要的甜度减少或者增加。个人觉得40克到60克是一个比较好的范围。 可以放一点酒酿汁，不放也可以。但是建议只放酒酿的汁，不要把酒酿的那个大米也放进去。因为这个大米放进去搅拌不均匀的。后期做出来的米饭饼，可以明显的看到酒酿的那个大米在里面。 搅拌均匀。
步骤 2
搅拌好的米糊。 再放150克大米，我还是用磨粉机磨成粉的，没有磨粉机的，请用现成的粘米粉代替。 然后放酵母5克。 搅拌均匀。 关于米粉和水的比例，不同的米粉，可能所需要用的水的多少不一样，不过大家可以根据我下面步骤三的这张图片来判断，待搅拌均匀之后，发酵之前米粉和水应该是这样一种状态。
步骤 3
开始发酵， 35-37度，大概发酵30-40分钟 春夏天大概3-4个小时。 冬天大概6小时左右吧。 怎么判断是否发酵好了呢？ 就看米糊是不是所有的地方都有冒小泡。
步骤 4
