慕斯怎么做？在哪里可以学做慕斯？
我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第452个原创回答。
“慕斯怎么做？在哪里可以学做慕斯？”很高兴与友一起探讨这个问题!
慕斯是一种奶冻式的点心，特点是口感顺滑，入口即化，一般不需要烘烤就能完成（不包含蛋糕片的部分）。慕斯的种类很多，一般以某种特殊的食材来命名，比如说水果类的，Vivi比较喜欢的有草莓慕斯蛋糕、香橙慕斯蛋糕、芒果慕斯蛋糕等；特殊食材的，如巧克力慕斯蛋糕、抹茶慕斯蛋糕，这些都是很有特色的。
首先来回答前一个问题——“慕斯怎么做？“其实不同的慕斯做法大同小异，主要在于慕斯液的调配，其中包括淡奶油的打发，各种食材的搭配使用，包括吉利丁这种凝固剂的使用方法，最后慕斯液浓稠度的把握，都是非常重要的点。
下面以一款我很喜欢的抹茶豆腐芝士慕斯为例，具体的阐述一下慕斯的制作方法，希望对大家有帮助！
纯手工作答，如果Vivi的回答对大家有帮助， 欢迎大家点赞、转发分享和关注Vivi来支持我吧!友的一评一转都是对Vivi最大的肯定和支持，感谢伙伴们的支持！更多烘焙食谱和烘焙技巧都在我的头条号分享哟。
你好，我是遇见美食家，开着一间烘焙店，喜欢阅读旅游和做各种美食，每天会跟大家分享各种美食的制作，有兴趣的话可以关注我哦。
慕斯是一种只需要冷藏就可以完成的甜品，是一个烘焙爱好者入门的首选攻破对象，其实慕斯的做法很简单，做过一次你就会上手，自己在家里可以独立操作完成。但是里面有些小技巧和需要我们注意的地方，今天跟大家分享一下，我有50多个新手客户按我这个配方做都成功了，你也试一下吧。
材料：（这个配方是6寸的分量，如果做8寸就所有材料加倍）
一、果酱部分：
1、芒果 100g
2、细砂糖 30g
3、柠檬汁 8ml
二、慕斯部分
hello，我是颖涵
真的很喜欢桃子的季节
各种品种的桃子都有他们独特的味道
但不管哪一种我都爱，哈哈
因为桃子长得实在太美了
我好像特别喜欢长得美的水果
比如我常常感叹草莓怎么能长得这么好看，我太爱草莓了
樱桃怎么长得这么好看，我太爱樱桃了
三禾稻花香什么好吃？
推荐好吃的如下：
1、牛舌饼
咸口，外皮很酥，内陷量不大。王牌产品，很多人爱吃。我觉得中规中矩，可以试试。
2、绿豆凸
甜口，外皮酥软，绿豆陷量足。超级推荐！
3、黑三宝
季节限定，配料很养生。饼干口感外皮，微甜，馅料很足。超级推荐！
4、绿豆饼
饼干口感外皮，微甜，馅料足。超级推荐！
5、西梅酥
牛舌饼比较好吃
牛舌饼的味道是咸甜口的，主要原料是馅料、小麦粉、食用猪油、白砂糖，口感是酥酥的感觉。但是有些人不太喜欢这种味道，它馅料的味道很像是五香粉里面加了白糖，所以不太欣赏的来，不过它的酥皮确实做的很好，喜欢咸甜口的朋友们可以尝试一下，口碑这么好的话应该还是比较符合大众口味的吧。
什么零食好吃又便宜？
我觉得纽崔莱的DHA鱼油软糖好吃又便宜，因为这个糖是纯植物中提取的味道，虽然是甜的，但不含糖，是果子的甜味，不伤牙齿，还能补充营养成分DHA健脑的作用，每天吃两颗就够了。***孩都可以吃的零食。回答完毕。
好吃有便宜的零食其实也很多的，1.蜂蜜葵花籽
蜂蜜葵花籽又叫艾精隆焦糖瓜子。
。蜂蜜葵花籽不拘于大众，在原料上用蜂蜜代替红糖，在工艺上除了浸泡，也***用蜂蜜和瓜子一起炒制来使瓜子更加入味，不仅保留了瓜子原始的成分，又融合了蜂蜜的营养，因此又有了蜂蜜葵花籽之称。蜂蜜不管在价格还是口感上都优胜于普通的红糖。打开包装蜂蜜的清香扑鼻而来，磕在嘴里，蜂蜜的甘甜，瓜子的松脆，瞬间抓住你的味蕾，实在是不可多得的美味。
02兰花豆
兰花豆产地在青海，精选优质食材，多重筛选得到颗颗硕大饱满的果实，口味齐全，任你挑选，每一款都有不一样的好味道。兰花豆还有一个很大的特点，就是松脆，吃在嘴里，用牙轻轻一咬，满嘴都是咔嚓咔嚓的声响，越吃越有食欲，有种停不下来的感觉。
03辣椒粑
辣椒粑，并不像名字说的就是辣椒做的，辣椒只是辅料，主料有很多，普通的蔬菜水果皮都可以，像茄子，南瓜，柚子皮等都可以制作。制作方法也挺简单，自己在家都可以做，但要作出市面上的口感还是很难的。辣椒粑也并不是只有辣的。为了迎合更多人的口感，辣椒粑也分为辣的，甜的，咸的等其他口感，每一种在形状、软硬、嚼劲上都是不一样的。辣椒把还要一种很重要的食材，就是糯米。糯米的清香混入蔬菜的味道，或甜或辣或咸的口感，总能抓住人心。
04鱼豆腐
鱼豆腐又称油炸鱼糕，以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状，经熟化油炸而成，因其具有金***的良好外观，而且能消除腥臭味，受到消费者的青睐。食之香郁，富有弹性，且营养丰富，是火锅、炒菜、麻辣烫的好材料，也是休闲零食的好选择。
05梅菜扣肉饼
