西付瓜怎么炒肉好吃？
1· 备好食材2· 西付瓜洗净、切去蒂部，斜刀切段3· 放倒切稍厚点的片4· 肉切片，葱切葱花、姜切末5· 肉片放入碗里，加入葱姜末、生抽酱油、料酒、玉米淀粉拌匀，腌3分钟（这样处理的肉鲜嫩入味）6· 锅内加植物油，温热的时候放肉片中火煸炒，肉片颜色变白加入黄豆酱油提色7· 倒入西付瓜片大火翻炒8· 刚要发蔫，加盐提味9· 刚要出汤立刻放蒜末翻炒出锅
热锅下油，放入蒜头爆香。
加入瘦肉煸炒至变色。
加入西葫芦片煸炒，炒至变软。
第1步、里脊肉切薄片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
第2步、西付瓜切薄片。
第3步、锅中放油烧热，下入肉片滑炒变色盛出。
第4步、锅中留油，下入西付瓜翻炒至软。
第5步、合入炒好的肉片，加盐调味炒匀。
第6步、鲜甜的西付瓜炒肉就做好了。
1. 西付瓜炒肉非常好吃。
2. 因为西付瓜的口感脆嫩，炒熟后能够保持一定的鲜嫩度，与肉类搭配能够增加口感的层次感。
此外，西付瓜本身也具有一定的甜味，与肉类的咸鲜味相互融合，使得炒肉更加美味。
3. 在炒西付瓜时，可以先将肉类切成薄片或丝状，用适量的盐、生抽、料酒腌制片刻，使其入味。
然后将西付瓜切成块状或片状，与腌制好的肉类一起炒制。
可以根据个人口味加入适量的葱姜蒜等调料进行翻炒，使得味道更加丰富。
最后，可以根据个人喜好加入适量的酱油或其他调味料进行调整，提升整体口感。
这样炒制出来的西付瓜炒肉会更加美味可口。
将肉切片，加两勺生抽，姜切末放入，加适量嫩肉粉，拌匀腌制十分钟
步骤 2
西葫芦切片，别太薄别太厚，四五毫米的样子。
步骤 3
点火倒入油，等油热后放入肉翻炒，肉变色后倒入西葫芦片
步骤 4
翻炒至西葫芦变软，加入适量盐继续翻炒。尝一尝味道，西葫芦不要炒太软，留一点脆性就可以出锅啦！
步骤 5
角瓜炒肉王刚做法？
原料：角瓜 (200g)
肉 (150g)
姜丝 10g
葱丝 10g
油 20g
盐 10g
生抽 20g
做法：1.准备好所有食材，先将角瓜洗净切片，肉洗净切片。
2.起锅，锅中倒入适量的油，当油温升至5成热时，下入葱、姜爆香，放入肉片进行煸炒。
3.煸炒至肉片变色，放入角瓜，加盐、生抽翻炒均匀即可。
1、主料：角瓜300
2、辅料：猪肉50克、葱姜蒜适量、蚝油适量、盐适量、花椒面适量。
4、角瓜洗净
5、切开，去掉瓜瓤
6、角瓜切片。待用。
7、锅内倒入油，把切好的肉丝进行翻炒，变色后，倒入花椒面，葱姜蒜末，继续翻炒，炒出香味。
8、倒入角瓜片，适量盐，继续翻炒，倒入适量蚝油即可
材料：
角瓜3个、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、料酒1/2汤匙、淀粉1/2汤匙、
1.准备好所需材料，角瓜洗净切去两端。
2.将角瓜顺长对半切开，再斜刀切成薄厚均匀的片。
3.将猪肉切成片，加入生抽，料酒，少许盐抓匀，再加入淀粉抓匀，腌制10分钟。
4.锅加油烧热，下入肉片翻炒至变色，将肉片盛出待用。
