手撕面包怎么做？
手撕面包怎么做？
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我老婆也是一个烘焙爱好者，经常在家里自己制作面包，蛋糕之类的烘焙美食，今天分享一款南瓜吐司面包，希望能够制作成功。
这种吐司在蛋糕店里面经常见到，作为早餐的必备佳品，营养健康的美味，男女老少都喜欢，刚一做出来还没完全凉透，我们家的萌妹子就迫不及待吃掉了一大半。
这样做出来的面包，不仅松软有弹性，而且一撕开就有藕断丝连的感觉，还有着淡淡的南瓜香味。
到底是怎么样可以做到手撕的感觉呢？那么接下来请看我们是怎样制作的。
首先在盆中装入570克高筋面粉，白砂糖85克，酵母粉5克，食盐5克，将这些干性材料用勺子搅拌均匀。
如何做手撕面包？手撕面包或许有很多小伙伴喜欢吃，但是知道怎么做，下面小编为你介绍下具体的做法，希望可以帮助到你。
1准备好高筋面粉150克，低筋面粉50克，混在一起后，等分成两份，将其中一份高低筋面粉倒入盆中。
2倒入酵母4克、白糖15克，边倒入清水边搅拌。搅拌至没干粉的状态，盖上保鲜膜，让其发酵两小时以上备用。
3将另一份高低筋面粉倒入盆中，倒入盐5克、白糖35克，打入一颗鸡蛋和20克奶粉。用筷子拌匀，边倒清水边搅拌。
4倒入发酵好的酵头，把面粉揉至起筋状态后，倒入玉米油40克，继续揉至不沾手，揉好后，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
5发酵好后，放在面板上，按压排气。将面团分成几个大小均匀的小面团，将下面团揉搓成长条状。
6将两头叠起，拧成麻花状。稍微拉伸后，将其拧成一团。将面包胚放在涂油的烤盘上，使其进行第三次发酵。
7发酵好后，放入烤箱，用180度烤20分钟。烤好后端出，趁热刷上融化的黄油。即可
手撕面包做好啦
用料:高筋粉185g，低筋粉75g，酵母4g，盐3g，糖45g，牛奶110g，鸡蛋1个，黄油130g。
步骤1:将所有的面团的材料揉成光滑的面团，再加入110g黄油，揉出手套膜。
步骤2:把揉好的面团放在室温下发酵一个小时，发酵到原来体积2-2.5倍大。用手指沾面粉***面团，拔出手指后孔洞不塌陷也不回缩，就表示发酵好了。发酵好的面团用手压出气体，放在冷藏室静置松弛30分钟
步骤3:在面团松弛的时候，可以准备裹入用的黄油了。把裹入黄油切成片，平铺在保鲜袋里。擀平，成个正方形，方便裹入均匀。
步骤4:擀好之后，放入冷藏里待命。
步骤5:接下来，松弛好的面团从冰箱取出，用擀面杖擀开。擀成一个长方形面片。长度是黄油片宽度的2.5倍即可。
步骤6:把黄油片铺在擀好的面片中央。
步骤7:将一端的面团向中间翻折过来，盖在黄油片上。
步骤8:将另一端的面团也向中间翻折。这样，黄油片就包裹寄面片里了，把收口压紧。
步骤9:把面片翻面收口向下。用擀面杖把包好黄油的面片，再次擀开成为长方形薄面片。
您好，我是小厨娘静静，非常高兴可以回答您的问题。
手撕面包吃起来不仅香甜可口，而且甜而不腻，非常适合各个年龄阶层的朋友吃。下面我就来交给大家，怎么做手撕面包。
高筋面粉 500克 低筋面粉200克 鸡蛋100克
我们需要准备的辅料：
盐，糖，炼乳，酵母，黄油，老面，甜片油，奶粉。
好了，材料准备齐全，我们开始制作吧。[耶]
我们将面粉，奶粉，糖，酵母，鸡蛋，炼乳，水放入搅拌器中，慢慢搅拌至没有干粉的存在。
再加入老面，这时候我们要快速搅拌，直到它可以拉出粗糙的薄膜。
再加入黄油和盐，继续快速的搅拌，搅拌到面团略显光滑。
今天跟大家分享一个不需要揉面机就能轻松做出的拉丝面包，喜欢的朋友可以试一试哦！
配料：
高筋面粉200克
鸡蛋一个 50克左右
牛奶 60克
白糖40克
盐1.8克
酵母2.8克
黄油15克
波兰种：
用电饭锅做面包的方法？
主料
面包270g
温牛奶140g
酵母3g
鸡蛋1个
玉米油30g
辅料
盐3g
白糖30g
1. 温牛奶把酵母和糖化开，倒入面粉里，加入鸡蛋、盐、植物油和成柔软的面团，面团最好能拉出薄膜
